Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παιδακια ακτινιδια μελιτζανα

Υλικά 300 ml χλιαρό γάλα 1,5 κ.σ ζάχαρη 25 γρ νωπή μαγιά η ένα φακελάκι ξηρή 150 ml αραβοσιτέλαιο 1 ασπράδι αυγού για την ζύμη και ο κρόκος χτυπημένος με λίγο[...]

270 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1/2 κγ αλάτι 150 γρ τυρι φέτα, τριμμένη (η μυζηθρα) 200 ml χλιαρό νερό 1 1/2 κγ ξηρή μαγιά 1 κγ ζάχαρη 60 ml αραβοσιτέλαιο Οδηγίες 75'[...]

Σπιτικό αφράτο φύλλο γεμιστό με φέτα, χαλλούμι και αναρή. Σερβίρεται ζεστό, κρύο, με καφέ ή και για το κολατσιό στο σχολείο. Υλικά Για τη ζύμη 1 φλ. γιαούρτι,[...]

Για την ζύμη. 3/4 από ένα κουτί sprite 1/2 κούπας γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.γ. ζάχαρη 3/4 κ.γ. αλάτι 3-4 κ.σ. αραβοσιτέλαιο 450-500 γρ. αλεύρι για όλες[...]

To πιο αφράτο ψωμί σε φόρμα !! Ποσότητα: 1 καρβέλι Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 2[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Τα πιτάκια αυτά, θυμάμαι τη γιαγιά μου να τα φτιάχνει από τότε που ήμουνα μικρό παιδί. Η μόνη διαφορά είναι, ότι αντί για μπέικον, η γιαγιά μου τα έφτιαχνε με[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

Αυτή η ζύμη, είναι μια από τις πιο ωραίες και εύκολες, για να φτιάξουμε αφράτα και πολύ νόστιμα πιροσκί. Βεβαίως, μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για να[...]

Πρωτομαγιά, ημέρα των λουλουδιών!! Ανθίζει το σπίτι μας με τα λουλούδια που μαζεύουμε, ανθίζει το μπαλκόνι μας με το στεφάνι που κρεμούμε, ανθίζει η ψυχή μας[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Οι Samboosak είναι παραδοσιακά τριγωνικά κρεατοπιτάκια που συνηθίζονται να τρώγονται κάθε βράδυ κατά τη διάρκεια του μήνα Ramadan σε πολλές χώρες της Μέσης[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

Πρωτομαγιά, ημέρα των λουλουδιών!! Ανθίζει το σπίτι μας με τα λουλούδια που μαζεύουμε, ανθίζει το μπαλκόνι μας με το στεφάνι που κρεμούμε, ανθίζει η ψυχή μας[...]

2 πακετάκια μαγιά (των 7 γρ.) 2 κούπες χλιαρό νερό 4 κ.σ. ζάχαρη 1/3 κούπας canola oil - δεν ξέρω πως λέγεται αυτό στα Ελληνικά, είναι πάντως σπορέλαιο. Εγώ[...]

Ο Ηλίας , καλός φίλος και συνάδελφος, εδώ και αρκετό καιρό προσπαθούσε να με καταφέρει να του φτιάξω μια πορτοκαλόπιτα με έντονο το άρωμα και την γεύση του[...]

Απλά υπέροχη! Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κ.γ. μπέικιν πάουτερ 1/2 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι πλήρες λιπαρών[...]

Υλικά 25 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 220 ml χλιαρό γάλα 110 γρ αραβοσιτέλαιο η ελαιόλαδο 600-700 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 πρέζες αλάτι ή 1/4 κ.γ 220 γρ[...]