Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρασι ζαχαρουχο πλιγουρι

1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κιλά σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 5 κρεμμύδια χλωρά Αλάτι Πιπέρι Λίγο ρύζι γλασέ 1/2 ποτηράκι κρασιού λάδι για τη[...]

για το σπιτάκι 2 πακέτα σφολιάτες VICENZI (έχουν μέσα από 3 σφολιάτες το κάθε ένα) 8 μικρα σαβαγιαρ απο σφολιατα, για να στηριξετε τη σκεπη 1 πακέτο ζάχαρη[...]

125 γρ. αλεύρι 150 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 250 γρ. βούτυρο μαλακό 200 γρ. ζάχαρη 70 γρ. ινδοκάρυδο 200 γρ. γιαούρτι αγελαδινό 20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1[...]

500 γρ φαρίνα 1 κούπα γάλα φρέσκο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 κούπα μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 4 αυγά 1 κ 1/2 κούπα ζάχαρη 3 βανίλιες 1 κουβερτούρα[...]

450 γρ αλεύρι 250 ml ζεστό νερό 200-250 γρ σταφίδες (ή ό,τι άλλο αποξηραμένο φρούτο θέλετε) 6 κ.σ. εκχύλισμα βύνης 2 κ.σ. μελάσα (θα βρείτε σε μαγαζιά με[...]

Τουΐλ στα γαλλικά σημαίνει κεραμίδι. Είναι λεπτά μπισκότα σε σχήμα κεραμιδιού που τα χρησιμοποιούμε για γαρνιτούρα παγωτών και άλλον γλυκισμάτων. Με αυτη τη[...]

Ζύμη 5 φλ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλ. γάλα 1/4 φλ. νερό 1/4 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. μαργαρίνη συν 2 κ.σ. για τα φύλλα ζύμης 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]

6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 3 φλ. γάλα 3/4 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. λάδι 1 κ. αλάτι 1 κ. ζάχαρη 3 αυγά Γέμιση: βιτάμ[...]

Υλικά για τη ζύμη του κέικ 250 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 2 βανίλιες 1 κουτ. γλυκού κανέλλα σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σκόνη 3 κουτ. σούπας κουβερτούρα σε[...]

1 μελιτζάνα μεγάλη 500 γρ κιμά χοιρινό ή ανάμεικτο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 3 αυγά 400 γρ φέτα τριμμένη 1[...]

400 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. κακάο σκόνη 1,5 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1,5 κουταλάκι σόδα 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά 3[...]

1 κούπα γάλα 7 γρ. ξερή μαγιά ή 23,5γρ νωπή 1/2 κ.γλ. ζάχαρη 3 1/2-4 κούπες (455-520 γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κούπας ζάχαρη καστανή 1 κ.γλ.[...]

1 πακέτο τετράγωνα σφολιατάκια μαρμελάδα -ή μερέντα Οδηγίες Αραδιάζουμε τα σφολιατάκια. Κόβουμε το κάθε σφολιατάκι από τις γωνίες προς το κέντρο όχι όμως ως[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας (π.χ. Κανάκη, 450 γρ, 11-12 φύλλα) 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 μέτρια κρεμμύδια αλατάκι μαύρο πιπεράκι μπόλικο[...]

Για την ζύμη Για την ζύμη 1 κούπα νερό 1 κ σ λάδι 1 κ σ ξύδι περίπου ½ κιλό αλεύρι λίγο αλάτι Γέμιση 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη και στυμμένη 1 μεγάλο ξερό[...]

Είναι ένα κέικ το οποίο όταν το αναποδογυρίσουμε τα μήλα και τα αχλάδια έρχονται στην επιφάνεια καραμελωμένα και γλασαρισμένα γεμάτα αρώματα...Τον χειμώνα το[...]

400 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 40 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά (18 γρ.) 1 1/2 κ.γ. αλάτι 100 γρ. ζάχαρη 120 ml γάλα (χλιαρό) 120 ml[...]

Για τη μαρμελάδα φράουλα 3 κούπες χοντροκομμένες φράουλες 1 κούπα φραμπουάζ 1/2 κούπα μέλι μισό λεμονι ο χυμός 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 1[...]