Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαντζουρανα

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 11 κουταλιές της σούπας νερό 3 αυγά 500 γρ. (4 φλιτζάνια του τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις[...]

Υλικά ζύμη κουρού: 1 πακέτο σε στρογγυλά ή τετράγωνα τεμάχια βούτυρο: λίγο για το άλειμμα του ταψιού Για τη γέμιση αυγά: 2 φέτα: 300 γρ., τριμμένη κασέρι ή[...]

Υλικά συνταγής φύλλα σφολιάτας: 2 φύλλα (1 πακέτο, 800 γρ.) βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 μεγάλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πάπρικα γλυκιά:[...]

Υλικά συνταγής ½ κιλό φασόλια 1 πολύ μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρότερα 1-2 κουταλάκια γλυκού γλυκιά πάπρικα ¼ κουταλάκι γλυκού μπούκοβο ή πιπέρι καγιέν 3 μεγάλες[...]

Υλικά φύλλα σφολιάτας: 2 φύλλα (1 πακέτο, 800 γρ.) βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 μεγάλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πάπρικα γλυκιά: 1-2[...]