Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσουκνιδα μανταρινι μπασματι

Είναι μια ζύμη Μπριός, που μπορούμε να φτιάξουμε σταφιδόψωμα, ψωμάκια με κομματάκια σοκολάτας, απλά κρουασανάκια είτε σκέτα, είτε γεμισμένα με Μερέντα ή κάποια[...]

450 γρ. φύλλο κρούστας 250 γρ. από ένα καλό σπορέλαιο 250 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες ξύσμα από 2 ακέρωτα πορτοκάλια 150 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι 5 αυγά χτυπημένα σε[...]

250 γρ. φαρίνα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1/2 κεσεδάκι αραβοσιτέλαιο 2 κουταλιές σούπας[...]

4 φέτες ψωμί του τόστ λευκό ή ολικής αλέσεως 3 κτσ φρέσκο τυρί (Φιλαδέλφεια) 2 κτσ γάλα ζαχαρούχο 2 κτσ μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο (αρκεί να είναι κόκκινη) 1[...]

0.5 κιλό αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (κοφτό) 0.5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά λίγο ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό (περίπου)[...]

4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι γάλα 1/4 φλιτζάνι νερό 1/4 φλιτζάνι[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1 μεγάλο κόκκινο μήλο Λίγη καστανή ζάχαρη και κανέλα Λίγη μαρμελάδα Άχνη για πασπάλισμα Οδηγίες Πλένουμε καλά το μήλο,αφαιρούμε τα[...]

1 πακέτο τετράγωνα σφολιατάκια μαρμελάδα -ή μερέντα Οδηγίες Αραδιάζουμε τα σφολιατάκια. Κόβουμε το κάθε σφολιατάκι από τις γωνίες προς το κέντρο όχι όμως ως[...]

Ζυμαράκι: 500 + 50 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ. γλ. αλάτι 50 ml γάλα 50 ml λάδι Γέμιση: 2 κ. σ. ζάχαρη καστανή 1 κ. γλ. κανέλα μερέντα[...]

Σαββατοκύριακο, ευκαιρία να απολαύσουμε ένα πιο πλούσιο πρωινό! Καφές, φρεσκοστυμμένος χυμός, φρυγανιές με σπιτικές μαρμελάδες και ζεστές ζαμπονοτυρόπιτες[...]

1 κιλό αλεύρι ίσως και λίγο παραπάνω , ανάλογα το αλεύρι 2 βανίλιες -ζάχαρη με άρωμα πορτοκάλι 50 γρ μαγιά ή 2 φακέλάκια ξερή μαγιά 8 κουταλιές της σούπας[...]

Εμπνευσμένη από κάτι υπέροχα δανέζικα γλυκά που χρησιμοποιούν ειδική ζύμη σφολιάτας τη λεγόμενη Δανέζικη σφολιάτα, έφτιαξα αυτές τις υπέροχες σφολιατίνες που[...]

Τα Pudding Brezel (πούτηνγκ-μπρέτσελ) είναι ένα αγαπημένο Γερμανικό γλυκό μου και θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Τι χρειαζόμαστε: Για την Ζύμη 300 γρ. Quark[...]

Τα scones τρώγονται συνήθως για πρωινό ή σερβίρονται μαζί με το τσάι και μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με μαρμελάδα ή με κρέμα. Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες αλεύρι[...]

Μια πολύ δροσερή και αρωματική καλοκαιρινή πίτα, που διατηρείται στο ψυγείο Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ. 1 κεσεδάκι μαργαρίνη 250 γρ. 1/2[...]

500 γρ. φράουλες μικρες και ώριμες 500 γρ. ζάχαρη 2-3 κ.σ. Χυμό λεμονιού Οδηγίες Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες..αν ειναι μεγάλες τις κόβουμε στα δυο ή[...]

Προσπαθήστε τα πιτάκια να έχουν λεπτό πάχος ώστε τα μπουρεκάκια να ψηθούν εύκολα και να γίνουν τραγανά! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 340 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Για τη μαρμελάδα φράουλα 3 κούπες χοντροκομμένες φράουλες 1 κούπα φραμπουάζ 1/2 κούπα μέλι μισό λεμονι ο χυμός 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 1[...]