Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα ινδοκαρυδο ηλιελαιο

Υλικά για την γέμιση: 4 πιπεριές κόκκινες (εγώ χρησιμοποιώ φλωρίνης) 3 πιπεριές κίτρινες η κέρατο 4 μέτριες πιπεριές πράσινες 400 γρ τυρί φέτα 1 σφυνάκι[...]

Την Πίτα αυτή την έφτιαξα για την φίλη μου Εύα Παρακεντάκη. Η συνταγή μου παντρεύει την Φλώρινα με την Κρήτη. Και αφού μένει στο Ρέθυμνο, της έγραψα και μια[...]

Χθες η γειτονισσά μου η Βάσω , μιά νεαρή κυριούλα γέννησε και έκανε δύο όμορφα αγοράκια...δίδυμα! Οι γιαγιάδες μας και οι μαμαάδες μας έφτιαχναν λαγκίτες γα[...]

Αιτία κι αφορμή γι αυτήν εδώ την ανάρτηση η κουζίνα της Μπέττυς ! Ας τα πιάσουμε όμως από την αρχή. Όταν η Μπέττυ έβαλε τα Διπλωτάρια της, δεν έβλεπα την ώρα[...]

Nηστίσιμη εκδοχή... Τι χρειαζόμαστε: Για το ΦΥΛΛΟ: 1 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο ένα σφηνάκι τσίπουρο αλάτι-πιπέρι 1κ.γ. γλυκάνισο[...]

Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα 5 αυγά χτυπημένα 1 φλυτζ. σιμιγδάλι ψιλό ½ κιλό ζάχαρη ½ πακέτο βούτυρο (μόνο όταν η μυζήθρα είναι αποβουτυρωμένη)[...]

Απίστευτα νηστίσιμα Μανιταροπιτάκια για σήμερα πολύ γευστικά και εύκολα ...Τα εξαφανίσαμε κ ξαναφτιάχνω !!! Υλικά Για το φύλλο 400 γρανμ αλεύρι περίπου για[...]

Τα φιλέτα τσιπούρας με σπανάκι Φλορεντίν σε τούρτες σφολιάτας είναι μια δικιά μου “πρωτότυπη” ιδέα για ένα επίσημο ή γιορταστικό δείπνο με ψάρι, όταν θέλει[...]

Αφράτη και πεντανόστιμη τυρόπιτα με τραγανό φύλλο σφολιάτας. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Για μπουφέ Όλες[...]

ΥΛΙΚΑ 600 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις(5 κούπες) 1 κ.γ γεμάτο αλάτι 1 κ.σ ξύδι 1 κ.σ τσίπουρο (εγώ πάντα βάζω στα φύλλα,εσείς προαιρετικά) 2 κ.σ λάδι 2[...]

Υλικά συνταγής αλεύρι ολικής άλεσης: 500 γρ. αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό: 2/3 φλιτζανιού (περίπου) ρακή: 2-3[...]

Ζύμη 500 γρ αλεύρι σταρένιο 3 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι 1 κουταλάκι μπέικιν χλιαρό νερό Γέμιση 500 γρ χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 2 μέτρια[...]

Υλικά για τη ζύμη: 1) 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) 3 κ.σ ελαιόλαδο 3) 1 κ.σ αλάτι 4) 1 σφηνάκι τσίπουρο 5) νερό όσο πάρει Υλικά για τη γέμιση: 1) 500[...]

Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Φτιάχνουμε 2 φύλλα σπιτικής σφολιάτας. Υλκά για τη ζύμη : 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ξύδι ή κρασί , (εξαρτάται[...]

Τις ημέρες που πέρασαν έκανα πολλά και διάφορα μαγειρέματα στην κουζίνα μου, αλλά όπως φαίνεται μιαν υπερκόπωση την έπαθα γιατί τώρα βλέπω κατσαρόλα και στρίβω[...]

Οι συνταγές για παραδοσιακή παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας είναι σχεδόν ίδιες: παστουρμάς, ντομάτα, κασέρι, κύμινο και φύλλο κρούστας με μικρές παραλλαγές[...]

26/12/16 Ένα Ιταλικό γιορτινό ψωμί με την ονομασία pinza και όχι pizza ( αν και από εκεί προέρχεται) σας προτείνουμε για φέτος. Στην γειτονική μας χώρα[...]

-Είναι γεγονός ότι τα ωραία πράγματα τελειώνουν γρήγορα. Πάει και η 7η Μανιταρογιορτή και πάμε για την 8η. -Ηταν όλα τόσο όμορφα που ήταν λίγες οι τρείς μέρες.[...]