Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτουρο σφολιατα ρακι

5/10/15 Η πιο διαφορετική πίτα όλων των εποχών σήμερα στο τραπέζι του ZannetCooks.gr. Κουνουπιδόπιτα, πεντανόστιμη και λαχταριστή χωρίς να αντιληφθεί κανείς[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα (τσένταρ, κασέρι, γκούντα, έμενταλ) 100 γρ. φέτα 100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 αυγά 1 κούπα γάλα[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

Αφαιρούμε την κόρα από μια φρατζόλα (1/2 κιλό) ψωμί και μουσκεύουμε την ψίχα σε περίπου 2 φλυτζάνια γάλα.  Μόλις μουσκέψει καλά, το ζυμώνουμε με τα[...]

Αφαιρούμε την κόρα από μια φρατζόλα (1/2 κιλό) ψωμί και μουσκεύουμε την ψίχα σε περίπου 2 φλυτζάνια γάλα.  Μόλις μουσκέψει καλά, το ζυμώνουμε με τα[...]

Άλλη μία συνταγή που μας έρχεται από Ισπανία! Ελπίζω να σας αρέσει! Εμένα είναι τ' αγαπημένα μου! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. αλεύρι 50 ml νερό 70 ml λάδι 100 γρ.[...]

Τη συγκεκριμένη τυρόπιτα μου την έδωσε η μαμά μας φίλης μου η κα Ντουντού από το Ληξούρι της Κεφαλλονιάς. Είναι κόλαση!!                 Υλικά 1 πακέτο φύλλο[...]

Υλικά: Ζύμη για κρέπες: γάλα αυγά αλεύρι Για τη γέμιση: τυρί γκούντα τυρί έμενταλ ζαμπόν ή γαλοπούλα ντομάτα αγγουράκι τουρσί Εκτέλεση: [...]

Πιροσκί με σαλάμι   για περίπου 24 κομμάτια: Υλικά 200 ml νερό 60 γρ. βούτυρο 3 αυγά ¼ κ. γ. αλάτι 150 γρ. Αλεύρι σίτου 100 γρ. χοιρινό σαλάμι 30 γρ. τριμμένο[...]

1 πακέτο (450 γραμμ.) φύλλα Κρούστας "πολίτικο" alfa 800 γραμμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά (κασέρι γκούντα έμενταλ γραβιέρα κ.ά.) 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 5 αυγά 1[...]

Υλικά 5 αυγά 150 γρ.έμενταλ τριμμένο 150 γρ.πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 150 γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 150 γρ φέτα θρυματισμένη 400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

1 καρβέλι ψωμί μικρό 300 γρ. έμενταλ ή κεφαλογραβιέρα, σε φέτες για τοστ 6 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Άλλες[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο καταΐφι (450γρ) 200 γρ. τυρί κρέμα 300 γρ. τριμμένο ρεγκάτο 150 γρ. τριμμένο έμενταλ ελαιόλαδο για το άλειμμα του σκεύους αλάτι , πιπέρι ,[...]

Μία εύκολη πίτα που μπορεί να μας λύσει τα χέρια κάποια στιγμή που βιαζόμαστε να φτιάξουμε κάτι στα γρήγορα, ή όταν απλώς θέλουμε να έχουμε ένα επιπλέον πιάτο[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 20γρ. βούτυρο 200γρ. τυρί Έμμενταλ, σε φέτες αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο τριμμένο Εκτέλεση Πλύνετε καλά, καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε[...]

Τάρτα εύκολη, γρήγορη και νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη τάρτας (έτοιμη ή τη φτιάχνετε μόνοι) 1 κονσέρβα μανιτάρια 2 πιπεριές ψιλοκομένες 100 γρ. καπνιστή (ή[...]

1 φρατζόλα χωριάτικο ψωμί ή καρβελάκι 200 γρ. μείγμα τυριών (ένταμ, έμμενταλ, μοτσαρέλα) λίγο μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο φρέσκο 2 κ.σ.[...]

Στιλ: Πληθωρικό ελλnνo- ανατολίτικο fusion Υλικά 1 μεγάλη αραβική πίτα 200 γρ. μπάμιες 2 ντομάτες, τριμμένες 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 30 mI σπορέλαιο 30[...]

Χαιρομαι που σας ξαναβλέπω μετά απο πολυ καιρό :) Μεγάλες οι αλλαγές στην ζωή μας τον τελευταίο χρονο ομως ποτέ δεν σταματήσαμε να μαγειρεύουμε . Τωρα πια έχω[...]

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε: 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 2 κουταλιές λάδι 1 αυγό 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα γάλα 1 κουταλάκι[...]

1 ποτήρι νερού λάδι (1/2 ελαιόλαδο - 1/2 αραβοσιτέλαιο) 1 ποτήρι τριμμένα κίτρινα τυριά (ρεγκάτο, έμενταλ ή ότι έχετε στο ψυγείο σας) 1 ποτήρι νερό 1/2 κιλό[...]

1 στήθος κοτόπουλου 1 συσκευασία φύλλο κουρού 1/4 τυρί emental τριμμένο 1/4 τυρί gouda τριμμένο 5 φέτες πάριζα κομμένες σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 1 μέτριο[...]