Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις συκα ζαχαρη

Μια παραδοσιακή πίτα από το χωριό Τρικέρι Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ζυμάρι 800 γρ. κρεμμύδια ξερά 1/2 κιλό φέτα 4 αυγά 1/2 ποτήρι γάλα εβαπορέ 1 κούπα λάδι[...]

Η συνταγή αυτή ειναι πολυ έυκολη και πάρα πολυ νόστιμη!! Την φτιάχνουν οι νοικοκυρές τις απόκριες στην Λευκάδα. Δοκιμάστε την!! Τι χρειαζόμαστε: 7 - 8 φύλλα[...]

Μια ανοιξιάτικη συνταγή για τους λάτρεις της αγκινάρας!Σας προτείνω να τη δοκιμάσετε, είναι κάτι διαφορετικό από τις συνηθισμένες πίτες!Ελπίζω να σας αρέσει!![...]

Παραδοσιακή κρητική συνταγή. Μέτρια δυσκολία στην εκτέλεση (επειδή ζυμώνεις και ανοίγεις το φύλλο μόνος σου). Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 kg κολοκύθα κομμένη σε[...]

Αγγλική "πίτα" χωρίς φύλλο, νοστιμη και χορταστικη! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 4 μεγάλες πατάτες 2 κρεμμύδια 3 καρότα 1 κύβο μοσχαρίσιου ζωμού[...]

Εύκολη και χορταστική παραδοσιακή πίτα από την Καστανιά, Προυσού Ευρυτανίας. Ένα απόγευμα, το καλοκαίρι, η κυρά Γιαννούλα μου έφερε ένα τσαμπί σταφύλι και με[...]

Μη σας τρομάζει ο τίτλος... Μια πεντανόστιμη πίτα για να χρησιμοποιείται τη γέμιση από τα κολοκυθάκια που σας μένει... Τι χρειαζόμαστε: 9-10 κολοκυθάκια (το[...]

Αν σας περίσσεψε λίγο ιμάμ, μπορείτε να το ξανασερβίρεται με αυτό τον τρόπο. Είναι πολύ νόστιμο, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι και τελικά η κρέπα δεν[...]

Μια πεντανόστιμη πίτα που δεν μπορεί κανείς να της αντισταθεί!!! Χρώμα και νοστιμιά που δεν περιγράφεται!!! Δοκιμάστε την και θα ενθουσιαστείτε!!! Τι[...]

Τώρα τελευταία, κάτι έχω πάθει με την τηλεόραση. Βλέπω διάφορες συνταγές και τις εφαρμόζω την ίδια στιγμή!!! Αυτή έγινε μια απ τις αγαπημένες μου και πλέον[...]

Μια νόστιμη και εύκολη μανιταρόπιτα (εξ'ου και της τεμπέλας) για αυτούς που λατρεύουν τα μανιτάρια.... Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1[...]

Για την ζύμη 2 π. νερού λάδι 2 π. ν. χυμό πορτοκάλι 1 π. ν. γάλα 4 κ. γ. μπεκιν αλεύρι όσο πάρει (1 1/2 κιλό περίπου) Για την γέμιση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Για τους λάτρεις των μανιταριών. Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο κουρού εμπορίου 500 γρ. μανιτάρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. φέτα 1 σκ. σκόρδο(προαιρετικά) 2-3 φρέσκα[...]

Μια πιτούλα νόστιμη με λουκάνικα Φρανκφούρτης και τυρί κρέμα! Τι χρειαζόμαστε: 300 με 400 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα σε κύβους 200 γρ. μανιτάρια σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 10 έτοιμα φύλλα κρούστας 200 γρ. γραβιέρα 500 γρ. μυζήθρα 300 γρ. κασέρι 1/2 λίτρο γάλα 3 αυγά 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2/3[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1κ. πατάτες βρασμένες 1 κρέμα γάλακτος 2 αυγά 350γρ. γκούντα τριμμένο χωριάτικα λουκάνικα ή 1 πακέτο μπουκίτσες[...]

Είναι κυριολέκτικά τόσο γρήγορη και εύκολη που μπορεί να την φτιάξει και ένα μικρό παιδί.. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια πένες 1 λίτρο γάλα φρέσκο 250[...]

Ένα από τα χαρακτηριστικά εδέσματα του Πάσχα στην Κρήτη και ιδιαίτερα στα Χανιά, είναι τα καλιτσούνα. Πολλά διαφορετικά είδη, ανάλογα με την γέμιση, το φύλο,[...]

1 συσκευασία παραδοσιακά φύλλα για πίτα (5 φύλλα) 250 γραμμάρια τυρί φέτα 1 μπόλ σπανάκι (περίπου ένα κιλό) 100 γραμμάρια γιαούρτι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 αυγά 1[...]

Παραδοσιακή και εύκολη πιτούλα. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 800gr σταρένιο αλεύρι 1κουτ.γλυκού αλάτι 1κουτ.σούπας ξύδι 1ποτήρι νερό Για τη γέμιση: 2 με 3[...]

Πολύ εύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα κουρού. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 250γρ. γιαούρι στραγγιστό Για τη γέμιση: 1[...]

Έρχεται από τη γιαγιά μου τη συνωνόματη. Με αυτη τη θρεπτική νοστιμότατη πίτα μεγαλώσαμε! Μπορώ να ξεχωρίσω τη μυρωδιά από ένα τετράγωνο μακρυά. Αυτοί οι[...]

Μια φανταστική και πανεύκολη κασερόπιτα που μου έμαθε τη συνταγή η κουμπάρα μου η Γεωργία..!!! Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ.[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα φυτικό γάλα (σόγιας ή quinoa) 1 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μέλι 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 1/2 κ.γ. κανέλα Οδηγίες[...]

Αφράτη και νοστιμότατη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι σκληρό των μύλων Αγίου Γεωργίου 2 φακελάκια μαγιά 2 κουταλάκια αλάτι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 1/2 φλ. ζεστό[...]

Μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο, τέλεια για φάγωμα όλες τις ώρες και κατάλληλη για να την πάρετε μαζί σας ως κολατσό στη[...]