Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ζελατινα

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι από κάστανο 60 γρ. βούτυρο Αλάτι 2 κ.σ. νερό Υλικά για τη γέμιση 400 γρ. μανιτάρια 1 μήλο 50 γρ. καρύδια 200 ml γάλα σόγιας[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 60 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. νερό Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 600 γρ. καρότα 1 αυγό 150 ml γάλα σόγιας 4 κλωνάκια[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 60 γρ. βούτυρο Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 150 γρ. ροκφόρ 2 αυγά χτυπημένα 150 ml γάλα σόγιας 50 γρ. αμύγδαλα[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 60 γρ. βούτυρο Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 150 γρ. ροκφόρ 2 αυγά χτυπημένα 150 ml γάλα σόγιας 50 γρ. αμύγδαλα[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 60 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. νερό Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 600 γρ. καρότα 1 αυγό 150 ml γάλα σόγιας 4 κλωνάκια[...]

Υλικά για τη ζύμη 1 αυγό 250 ml γάλα σόγιας 75 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2 κ.σ. λάδι Υλικά για τη γέμιση 600 γρ. σπανάκι 200 γρ. κατσικίσιο τυρί 1 κ.σ. θυμάρι[...]

Υλικά για τις κρέπες 1 αυγό 250 ml γάλα σόγιας 75 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2 κ. γλ. λάδι Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 400 γρ. άγρια μανιτάρια 200 γρ. κόκκινες[...]

Υλικά για τη ζύμη 1 αυγό 250 ml γάλα σόγιας 75 γρ. σιτάλευρο 2 κ.γλ. λάδι Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 800 γρ. μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 20 φύλλα βασιλικού[...]

Μία αλλιώτικη κοτόπιτα Χρόνος Προετοιμασίας Ψησίματος 25΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ για 4 μερίδες 25 γρ. Μανιτάρια 600 ml βραστό νερό 25 γρ. βούτυρο[...]

Και νόστιμη και χορταστική και κάπως απρόβλεπτη. Ξεχάστε τη συνήθως επίπεδη και τελικά αδιάφορη γέμιση της συνηθισμένης κοτόπιτας. Την κρίσιμη στροφή στη[...]

For the recipe in English click here Πίτσα, πίτσα, πίτσα! Ποιος δεν την αγαπά, ποιος δεν τη λιγουρεύεται; Ένα από τα κλασικά, αγαπημένα φαγητά μικρών κ[...]

For the recipe in English click here Είναι στιγμές που όταν δοκιμάζω το αποτέλεσμα μιας συνταγής χαίρομαι τόσο πολύ που παραμιλάω! Το στοίχημα ήταν το εξής:[...]

For the recipe in English click here Εδώ και 15 χρόνια είμαι χορτοφάγος. Εδώ και 15 χρόνια ακούω κάποιες στάνταρ ερωτήσεις τύπου «Ούτε κοτόπουλο δεν τρως;»[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 600 γρ. πράσα 200 ml γάλα σόγιας 15 γρ. κορν φλάουερ Αλάτι Πιπέρι[...]

Περίσσεψαν Μελομακάρονα; Πώς να τα χρησιμοποιήσετε Την περίοδο των γιορτών είναι πολύ πιθανό να μας περισσέψουν μελομακάρονα. Είτε αγοράσαμε, είτε φτιάξαμε,[...]

Κανείς δεν τους αντιστέκεται όταν είναι λεπτές, αέρινες, νόστιμες. Μπορούν να μεταμορφωθούν από φαγητό του δρόμου, από επιδόρπιο μέχρι κανονικό φαγητό. Σαν[...]

Είναι για όλες τις φάσεις αρκεί ο κιμάς να είναι με ντομάτα κονκασέ Υλικά Aλεύρι σόγιας περίπου 1/2 φλυτζάνι 1 αβγό ολόκληρο 4 κ.γ κορν φλαουρ και γάλα[...]

Ψωμάκια με ινδοκάρυδο   Φούρνος Ηλεκτρικός: 200 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 3-4 (προθερμασμένος) Χρόνος ετοιμασίας: περίπου 100 λεπτά Χρόνος ψησίματος:[...]

Υλικά για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 600 γρ. πράσα 200 ml γάλα σόγιας 15 γρ. κορν φλάουερ Αλάτι Πιπέρι[...]