Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πραλινα ζελε

Μιας και οι μέρες το καλούν, ας δούμε μια ακόμη ιδέα για μια γιορταστική παρουσίαση σ' ένα κατά τ' άλλα, πολύ κλασσικό ορεκτικό για το τραπέζι μας. Τυρόπιτα ή[...]

Ενώ οι περισσότεροι πιστεύουμε πως το περιεχόμενο μιας πίτας εξαντλείται μεταξύ κρέατος, πουλερικών, λαχανικών και φρούτων, οι ακόλαστες γαστριμαργικά και[...]

Με αφορμή το εγκώμιο του Δημήτρη Ποταμιάνου στις κοντούλες, αχλάδια και μη, αναλογίστηκα πόσα ακόμα καλοκαιρινά φρούτα επιφυλάσσουν συναρπαστική γεύση παρά το[...]

«Μια φορά και έναν καιρό ήτανε μια παχουλή τυρόπιτα...» έτσι θα ξεκινούσε αν ήταν παραμύθι. Είναι όμως τυρόπιτα χλιδάτη και ζουμερή. Σε πείσμα των[...]

Πράσινο τσάι, σταφίδες, καρύδια, κολοκυθόσπορος! Τέσσερα υλικά, τέσσερα στηρίγματα καλής υγείας και τα τέσσερα σ' ένα γλυκό ψωμάκι που συνοδεύει με απίστευτη[...]

Η σημερινή μας πίτα, είναι μια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Μπορούμε όμως άνετα να την προσφέρουμε και στο γιορτινό μας μπουφέ, Χριστουγεννιάτικο ή[...]

Εύκολα και νόστιμα σταφιδόψωμα για τα παιδιά στο σχολείο ή για κολατσιό στο γραφείο Βγαίνουν 9 αρκετά μεγάλα σταφιδόψωμα Υλικά 500-550 γρ. αλεύρι(ιδανικό για[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 έτοιμη ζύμη πίτα ή τάρτα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο[...]

Μια πίτα που δεν θα μείνει ασχολίαστη σε κανένα τραπέζι σας. Υλικά 1 δόση για φύλλο (από τη συνταγή Κολοκυθόπιτα γλυκιά Νο.02 ) 1 κιλό πράσα 10 φέτες μπέικον[...]

υλικά για την ζύμη μπριζέ: 200 γρ. Αλεύρι φαρίνα 100 γρ. Βούτυρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 μεζούρα νερό υλικά για τη γέμιση: 400 γρ. Μανιτάρια 50 γρ. Βούτυρο 50[...]

για την ζύμη 250 γρ. φαρινα 250 γρ. φαρίνα ολικής 2/3 κούπας σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ για την γεμιση 1 στήθος κοτόπουλο 1[...]

Πρωτοχρονιά χωρίς κρεατόπιτα στο σπίτι μας δεν γίνεται! Γιατί;; Μα γιατί η γιαγιά μου τιμώντας πάντα την Ηπειρώτικη κατάγωγή της έφτιαχνε κάθε Πρωτοχρονιά μια[...]

Αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων, γι αυτό δε γινόταν να μη τη μοιραστώ μαζί σας. Ήθελα να φτιάξω μια πολύ εύκολη συνταγή να μπορείτε να τη φτιάξετε όλοι,[...]

Αυτή η εποχή - το τριώδιο - που σε πάρα πολλά μέρη της Ελλάδας οι άνθρωποι γιορτάζουν, κάνουν συναντήσεις με πολλούς φίλους, μασκαρεύονται κλπ .......πολύ μου[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο 6 τεμάχια ή 1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίου Τυριά διάφορα 4 φλυτζάνια του τσαγιού (της αρεσκείας μας) Αυγά 4 τεμ Γάλα 2 φλυτζάνια του[...]