Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σχοινοπρασο μελασα κανελα μαιντανος

Η μητέρα μου σε νεαρή ηλικία, έφυγε από το χωριό και ήρθε στην Αθήνα για να μάθει ράψιμο. Έπιασε δουλειά σε έναν ονομαστό οίκο ραπτικής ( της κυρίας Έλλης )[...]

Χάριν του επετειακού γεύματος έγινε αυτή η τάρτα μαζί με ένα ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, πουρέ αρακά και η κυδωνόπιτα με συνταγή εκλεκτής φίλης γιατί όπως[...]

Οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, κοινώς χωρίς σαλάτα δεν τρώμε ποτέ. Δεν μπορώ να πω ότι η ποικιλία τους είναι μεγάλη αλλά πάντα είναι[...]

Οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, κοινώς χωρίς σαλάτα δεν τρώμε ποτέ. Δεν μπορώ να πω ότι η ποικιλία τους είναι μεγάλη αλλά πάντα είναι[...]

250 γρ. ζύμη κανταΐφι (μισό πακέτο - διατηρούμε το υπόλοιπο στην κατάψυξη, καλά σκεπασμένο) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο+1 κουτ. σούπας για το άλειμμα του ταψιού[...]

Δεν είμαι αρμόδια να κάνω κανένα κήρυγμα αλλά επειδή ταλαντεύτηκα πολύ για το τι να κάνω χτες, σήμερα, αύριο, σκέφτηκα και ξανασκέφτηκα κι είπα:Μπορεί οι[...]

Γεια σας φίλοι μου, καλώς σας βρίσκω και πάλι!! Μου λείψατε πολύ 10 μερούλες όπου έκανα διακοπές στα πάτρια. Μόλις συνέλθω λίγο από το … σοκ της[...]

Υλικά 1 μπαγκέτα 1 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Μερικές πράσινες ελιές Λίγη κάπαρη Μερικά αγγουράκια τουρσί 1 αυγό σφικτό Εκτέλεση[...]

Τις προάλλες δέχθηκα την πρόσκληση της Ευας και της Ελένης για ένα πολύ όμορφο παιχνίδι-ανασκόπηση που παίζεται εδώ και μέρες στην μπλογκογειτονιά και είναι[...]

700 γρ. φέτα μαλακή 2 αυγά 5 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ. σύκα 200 γρ. μαύρες σταφίδες ένα ματσάκι τσάι του βουνού λίγο αστερία γλυκάνισο ένα πορτοκάλι λίγους[...]

Ήρθε η ώρα για ένα γλύκισμα... μμμμμ Είναι και ligth.... Υλικά: 500 γρ σφολιάτα 500 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα 1 αυγό για επάλειψη (πριν το ψήσιμο) Άχνη για[...]

Ροδακινόπιτα όπως περίπου λέμε το χειμώνα μηλόπιτα. Στο μάτι έχω βάλει βέβαια από παλιά την τάρτα με νεκταρίνια της Αγγελικής, την οποία τότε είχα κάνει με[...]

Η συνταγή αυτής της τάρτας είναι ίσως η πιο πολύτιμη που έχω εξασφαλίσει. Τις οδηγίες για να ετοιμάσετε τη βάση της μπορείτε να τις βρείτε εδώ , βήμα προς[...]

Νηστεία ναι, αλλά γιατί; Θρησκευτικό καθήκον για κάποιους, συνέχιση της παράδοσης ή ευκαιρία για αποτοξίνωση για άλλους αλλά κυρίως μεγάλη απόλαυση[...]

Μια κι ο καιρός δεν μοιάζει φέτος ιδιαίτερα ευνοϊκός για βόλτες, προσφέρεται όμως για ομαδικές ασχολίες και σίγουρα είναι ιδανικός για μαγειρική με απαιτήσεις[...]

Αυτή τη φορά ξεπέρασα τα όριά μου. Εμεινα ένα ολόκληρο μήνα στα Ιωάννινα. Μπήκα περισσότερο μέσα στη ζωή των ανθρώπων που αγαπάω, γνώρισα νέους φίλους και[...]

Την Κυριακή της Πεντηκοστής στο Χωριό μας το Κυπαρίσσι Γρεβενών εξακολουθούμε και την γιορτάζουμε με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο. Αποχαιρετούμε τις ψυχές των[...]