Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σκορδο προσουτο γαλοπουλα

800 γρ αλεύρι 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ξύδι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό χλιαρό 250 γρ βιτάμ σοφτ με ελαιόλαδο[...]

Όποιος έχει πολύ πιπέρι…βάζει και στα λάχανα! Όποιος όμως έχει πολλά λάχανα, τι κάνει; Φτιάχνει μια ωραία λαχταριστή ανοιξιάτικη λαχανόπιτα και το[...]

Μια πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη πίτα γεμιστή με λουκάνικα. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Χριστουγεννιάτικες[...]

Υλικά: 1 συσκευασία σφολιάτας 12 φέτες γκούντα 12 φέτες ζαμπόν Για την σάλτσα : 200 γρ σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι ζάχαρη 1 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Για την ζύμη 250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ γιαούρτι 125γρ μαργαρίνη 3 κ.σ τυρί τριμμένο 1/2 κ.γ αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 αυγό Για την γέμιση[...]

Ποικιλία από ψωμάκια, με ελιά και ρίγανη, κρουασανάκια με κασέρι και ζαμπόν, τυροπιτάκια. Για τη ζύμη 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρίσεις 1 φακελάκι μαγιά 1[...]

Ε'ύκολο ψωμάκι που γίνεται γρήγορα και βοηθά πολύ στην καλή λειτουργία του εντέρου Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο δημητριακών all bran 1 1/2 πακετο φαρίνα ολικής[...]

Οι κρέπες αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλες. Γίνονται γλυκές ή αλμυρές και σερβίρονται σε μπουφέ ή εορταστικό τραπέζι. Το πώς θα γεμιστούν εξαρτάται από[...]

Μια υπέροχη τυρόπιτα με τραγανό φύλλο και βελούδινη κρέμα μπεσαμέλ με σιμιγδάλι!!! Υλικά: 1 δόση απ την καταπληκτική σπιτική σφολιάτα της φίλης μου της Λίας ή[...]

Υλικά 1 κιλό σπανάκι 400 γρ. φέτα 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Πιπέρι 1 κύβο βοδινού Λάδι Φύλλο για πίτα[...]

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο, ελαφρύ και γευστικό. Τίποτα άλλο..... Τίποτα ; Περίεργοοοοοο..... Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη μελιτζάνα (450-500 γραμμάρια) 1[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό μανιτάρια λευκά 4 κ.γ. φρέσκο θυμάρι (3 κ.σ. + 1 κ.σ.) 5 κ.σ ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 2 κ.σ.) αλάτι πιπέρι 200 γρ. καπνιστό ζαμπόν 2 πράσα 400[...]

1 κιλό σαρδέλες 5 αυγά 1 κιλό αλεύρι πιπέρι και αλάτι λάδι Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με 4 αυγά, αλάτι και νερό αρκετό, ώστε να[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη αλεύρι: 190 γρ. για όλες τις χρήσεις βούτυρο: 100 γρ., κομμένο σε κυβάκια αυγό: 1 νερό: 1-2 κουταλιές της σούπας Για τη γέμιση 300[...]

Μεγάλη Εβδομάδα και οι ετοιμασίες για την ημέρα του Πάσχα σε κάθε νοικοκυριό, ειδικά αυτή την εβδομάδα, είναι στα φόρτε τους. Κάθε τέτοια εποχή οι μυρωδιές[...]

Η συνέχεια και το τέλος της μακροσκελούς ανάρτησης "Φύλλο Ζύμης & Χορτόπιτες" ολοκληρώνεται εδώ. Οι χορτόπιτες φτάνουν στον τελικό προορισμό τους, όταν το[...]

Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια   Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γραμμάρια ζαμπόν 200 γραμμάρια φέτα[...]

Λαγάνα με αυθεντική γεύση.... Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 2 φλ αλεύρι για όλες τις[...]

Όταν τ'αρνάκια βοσκήσουν στην πλουσιότατη χλωρίδα της ελληνικής γης και οι κοτούλες επίσης, ένα μάτσο μάραθα από την εξοχή και τα ντόπια τυριά από τ'αρνάκια[...]

Μία ωραιότατη γεύση από τα χεράκια της οικογενειακής μας φίλης, Νάντια. Υλικά για τη ζύμη 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό λίγο αλάτι [...]