Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη ροδακινo φυστικελαιο κολιανδρος

Τάρτα με μελιτζάνες και φέτα   για 6 άτομα: Υλικά 1 φύλλο ζύμης κουρού 3 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη 2 ντομάτες ώριμες και σφιχτές 41[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 1/2 νεροπότηρο κρύο νερό 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο λίγο αλάτι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό) Για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό[...]

1 φέτα ψωμί ζέα 1 κ.γλ. ταχίνι 1 κ.γλ. μέλι 1 μήλο Οδηγίες Βαζουμε το ταχινι και το μελι πανω στο ψωμί Πλενουμε και κοβουμε το μήλο [...]

Ζύμη τάρτας αλμυρή & γλυκιά Υλικά 350 αλεύρι κοσκινισμένο 225 γρ βιτάμ τριμμένο στον τρίφτη 2 κουταλιές σούπας λεμόνι λίγες κουταλιές κρύο νερό λίγη άχνη[...]

Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι[...]

Τάρτα πράσου με γλυκά κίτρινα τυριά και τραγανή, μπισκοτένια βάση με ζύμη τύπου "κουρού", αρωματισμένη με μαραθόσπορο. Ένα πιάτο πολύ χορταστικό και[...]

Εδώ θα βρείτε συνταγές για Πασχαλινά τσουρεκάκια, και καλιτσούνια, τόσο ανεβατά, όσο και της στιγμής, για το εορταστικό τραπέζι, της μεγάλης μας εορτής του[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμο κι εμφανίσιμο νηστίσιμο κολατσιό ή ορεκτικό για όλες τις περιπτώσεις. Για το σχολείο των παιδιών, για τις απογευματινές λιγούρες ή[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε την κολοκύθα και την τρίβουμε σε σουρωτήρι (3 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη) και την στραγγίζουμε ελάχιστα πατώντας με τα χέρια... The post[...]

Τα τυροπιτάκια κουρού όλοι τα ξέρουμε, όλοι πιστεύω τα έχουμε δοκιμάσει και πάρα πολλοί τα έχουμε φτιάξει. Στην σημερινή συνταγή έχω χρησιμοποιήσει αλεύρι[...]

Γίνονται τραγανά και πολύ νόστιμα. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζ. του τσαγιού πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 φλυτζ. του τσαγιού[...]

ΟδηγίεςΞεκινάμε ακολουθώντας την συνταγή Χειροποίητο φύλλο για πίτες ώστε να φτιάξουμε τα φύλλα που χρειαζόμαστε. Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το... The post[...]

Υλικά: 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2-2 1/2 φλ. τσαγιού νερό 2 κ.σ ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 5 κ.γ μπέικιν 6 κ.σ σπορέλαιο + λίγο σπορέλαιο για το[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Την αυγόπιτα ή αβγόπιτα, μπορείς να την γράψεις όπως θέλεις και να την δοκιμάσεις με έναν και μόνο τρόπο, να ανοίξεις φύλλο! Το[...]