Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κολοκυθοανθοι κουκουναρι κουκια

Μιαν αδυναμία στις ζύμες ψωμιού την έχω από παιδί. Άλλη τόση αδυναμία έχω και στο ίδιο το ψωμί. Και πααααάρα πολλοί από εμάς νομίζω!! Το ψωμί στο σπίτι μας το[...]

Την σημερινή νηστίσιμη πίτα έφτιαξε και μας παρουσιάζει η κόρη μου, η Έλενα. Για να δούμε τι μας λέει! Μια καταπληκτική σπανακόπιτα με μαύρες σταφίδες, θα[...]

Το τηγανόψωμο είναι μια κλασσική ευβοιώτικη νοστιμιά!!! Θα το βρείτε σχεδόν σε όλα τα ταβερνάκια στην Εύβοια, όπου μην διστάσετε να το παραγγείλετε και να το[...]

Στην οικογένειά μου αρέσουν πολύ τα διαφόρων ειδών αρτοσκευάσματα. Ένα από αυτά είναι και τα κριτσίνια. Επειδή όμως σε κάποιους αρέσουν αυτά με το λευκό[...]

Αγαπημένα μεζεδάκια της παιδικής και εφηβικής μου ηλικίας. Τα τυροπιτάκια αυτά μου φέρνουν στο μυαλό την θεία Ειρήνη, μιας και δεν έλειπαν από κανένα[...]

Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, εντυπωσιάστε τους φίλους, τους αγαπημένους σας, τους καλεσμένους σας, με μια σπιτική λαγάνα φτιαγμένη από τα χεράκια σας!! Είναι τόσο[...]

Τα τυροπιτάκια κουρού όλοι τα ξέρουμε, όλοι πιστεύω τα έχουμε δοκιμάσει και πάρα πολλοί τα έχουμε φτιάξει. Στην σημερινή συνταγή έχω χρησιμοποιήσει αλεύρι[...]

Την συνταγή αυτή την είχε δώσει πριν πολλά - πολλά χρόνια στην μητέρα μου, ένας φούρναρης από την Κόρινθο. Είναι το γλυκό που θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια[...]

Η εποχή της κολοκύθας αρχίζει. Σίγουρα, όσοι έχουν τις δικές τους κολοκύθες ξέρουν τι ακριβώς να κάνουν μ’ αυτές και σίγουρα έχουν τις προτιμήσεις τους[...]

Όταν έχω ελεύθερο χρόνο, μου αρέσει να ζυμώνω το ψωμί που σερβίρω στο τραπέζι μας. Συνήθως το ψωμί που φτιάχνω είναι με προζύμι. Μας αρέσει η γεύση του και[...]

Όταν η φίλη μου η Χαρά μου είπε ότι έφτιαξε το νοστιμότερο ψωμί μόνο με ένα αλεύρι και ένα κουτάκι μπύρα, την κοίταξα δύσπιστα. Πέρασαν μήνες μέχρι να[...]

Αυτή η συνταγούλα είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ αφιερωμένη στο Ιντερνετικό μου ήμισυ, στο Λενάκι μας. Ο λόγος της αφιέρωσης είναι η τεμπέλικη εκτέλεση που έχει αυτό το[...]

Τόσο νόστιμα, που μια φορά αν τα φτιάξετε, θα τα φτιάχνετε συνέχεια όπως κι εγώ! Αφράτα ελιοψωμάκια, που μπαίνουν εύκολα στην σχολική τσάντα για ένα νόστιμο[...]

Αυτά τα ρολάκια ετοιμάστηκαν μέσα σε πολύ λίγο χρόνο. Καταναλώθηκαν όμως ζεστά ζεστά, σε επίσης πολύ λίγο χρόνο. Μου είχε περισσέψει φύλλο σφολιάτας και[...]

Κάποιο Πάσχα είχα βρεθεί στο Λονδίνο πριν πολλά πολλά χρόνια. Εκεί λοιπόν η πεθερά της κουνιάδας μου θεοσεβούμενη γυναίκα αλλά και πολύ λιχούδω έφτιαχνε[...]