Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κολοκυθακι μαγια ντοματα

5 φύλλα «Κιχί» alfa 700 γρ. φέτα 300 γρ. μυζήθρα 4 μεγάλα αυγά 800 γρ. φρέσκο γάλα 250 γρ. λάδι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Λαδώνουμε ταψί 35 εκ. Χτυπάμε[...]

150 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 150 γραμμ. νερό 2 πρέζες αλάτι 3 κ.σ. βούτυρο (50 γραμμ.) 3 αυγά μεγάλα 1. Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το[...]

1 πακέτο φύλλα Κρούστας 250 γρ. καλαμποκέλαιο 250 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 3 χιώτικα μανταρίνια 20 γρ. (1 φάκελο) Μπέικιν Πάουντερ 1 βανίλια 5 αβγά χτυπημένα 500[...]

5 φύλλα κρούστας «πολίτικο» της alfa 5 χωριάτικα φύλλα «κιχί» της alfa 700 γρ. φέτα Παρνασσού 300 γρ. ξερή μυζήθρα 5 μεγάλα αυγά 800 γρ. φρέσκο γάλα 250 γρ.[...]

1 κεσεδάκι (250 γραμμ.) μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κεσεδάκι σπορέλαιο 1 κεσές (200 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό 3 κ.σ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα 1[...]

½ κιλό αλεύρι ½ κύβος νωπής μαγιάς 12 γρ. 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1½ ποτήρι περίπου χλιαρό νερό Εκτέλεση Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε και[...]

1/4 δόσης ζύμη για πίτσα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα Πράσινη σαλάτα και βινεγκρέτ της αρεσκείας μας Εκτέλεση Απλώνουμε τη ζύμη της[...]

220 γραμμ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 220 γραμμ. ζάχαρη 3 αυγά 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ 200 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις[...]

1 Φαρίνα (αφαιρούμε 4 κ.σ.) 250 γραμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρόκους 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. καλαμποκέλαιο 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. γλυκάνισο 1[...]

1½ φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις (200 γραμ) 1 πρέζα αλάτι 9 κ.σ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε καρεδάκια (135 γραμ.) 4-5 κ.σ. παγωμένο νερό προαιρετικά[...]

250 γρ μέλι θυμαρίσιο 100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 κουταλάκι κακάο κοσκινισμένο Ψωμί ή φρυγανιές για το άλειμμα Εκτέλεση *Χρόνος παρασκευής 5 λεπτά[...]

1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη μαύρη (κατά προτίμηση) 3 μεγάλα αυγά 1½ κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα γαρίφαλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

250 γραμ. αλεύρι 1/2 έως 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι 250 γραμ. καλό βούτυρο κρύο κομμένο σε κυβάκια 1/4 φλ. παγωμένο νερό Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ το μισό αλεύρι (1[...]

1/4 δόσης ζύμη για πίτσα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα Πράσινη σαλάτα και βινεγκρέτ της αρεσκείας μας Απλώνουμε τη ζύμη της πίτσας στον[...]