Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελι σφυριδα ραβιολες

Υλικά 1 κιλό αλεύρι, σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 1-2 κύβους μαγιά νωπή (ανάλογα τη συσκευασία, γύρω στα 40-50 γρ.) 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι[...]

Υλικά 15 γρ. φρέσκια μαγιά 300 ml χλιαρό νερό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια[...]

Υλικά 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι ζεστό νερό (330ml) 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κιλό αλέυρι 1 κ. γλ. αλάτι 1 ποτήρι λάδι[...]

Συστατικά   μπαγιάτικη φραντζόλα Λάδι Αλατοπίπερο Σκόρδο Μαϊντανός Μέθοδος Βήμα1 Κόβουμε το ψωμί στη μέση κατά μήκος και σε οριζοντίως όπως θα κόβαμε σε φέτες[...]

Τέλεια Πατατοπιτάκια με φύλλο κρούστας και δυόσμο! Υλικά 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό και 300 γραμ. περίπου Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά 2 κιλά αλεύρι 1 ποτήρι νερού κρασί άσπρο 5 ποτήρια νερό 5 φακελάκια μαγιά ξερή 1 ποτήρι κρασιού λάδι 2 κ.σ αλάτι 2 κ.σ ζάχαρη γλυκάνισο(προαιρετικά)[...]

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις -λίγο αλάτι -νερό όσο πάρει -200-300 γραμ. φέτα χοντροκομμένη -ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε το[...]

Υλικά Σφολιάτα 1 ρολό Ζάχαρη Νερό Λαδόκολλα Οδηγίες Κόβουμε την σφολιάτα μας σε μικρά μπαστουνάκια. Ένα – ένα τα βουτάμε στο νερό, μετά στην ζάχαρη, τα[...]

ΟδηγίεςΚόβουμε την σφολιάτα σε τετράγωνα κομμάτια σε ότι μέγεθος θέλουμε. Βάζουμε σε ένα μπολ τα υλικά μας , προσθέτουμε το λάδι... The post Πουγκάκια[...]

Λοιπόν; Είστε έτοιμοι σήμερα για ψητοκατάσταση; Μάλλον ε; Εγώ τη θυσία πάντως την έκανα. Τώρα μένει εσείς να φτιάξετε τον σπιτικό γύρο . Για πείτε μου...Είστε[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι, σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 1-2 κύβους μαγιά νωπή (ανάλογα τη συσκευασία, γύρω στα 40-50 γρ.) 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι[...]

Δεν μπορώ να το εξηγήσω! Ειλικρινά! Κάτι που αρχίζει με πολλή αγάπη και φροντίδα να αφήνεται.. έτσι.. απλά.. Ποιόν να κατηγορήσω;; Τον ανάδρομο Ερμή, τον Κρόνο[...]

Σήμερα αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μια πρακτική συνταγή... Συγκεκριμένα, το ευκολότερο και γρηγορότερο ψωμί που θα μπορούσατε να φτιάξετε. Η όλη διαδικασία[...]

από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ: 20 γρμ. Μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή 1 ½ κούπα νερό χλιαρό 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή για όλες τις[...]

Τρελαίνομαι για σκορδόψωμο και αυτή εδώ η συνταγή μου λύνει τα χέρια γιατί δε χρειάζεται ζύμωμα και είναι ό,τι πρέπει για να συμπληρώσω τα φαγητά στις[...]

25γρ. ϕρέσκια μαγιά μπύρας 2 κούπες (500ml)  χλιαρό νερό 1 κιλό αλεύρι υψηλής περιεκτικóτητας σε πρωτεΐνες 2 κ.γ. ζαχαρη 1 κ.γ. αλάτι σουσάμι για το[...]

Πριν λίγες μέρες κανονίσαμε μαγειροσυνάντηση με μια φίλη για να κάνουμε κριτσίνια από το βιβλίο μου . Ενώ είχε κάνει άλλες συνταγές, δεν είχε ασχοληθεί με τα[...]

Υλικά Ένα ποτήρι χλιαρό νερό ένα φακελάκι μαγιά 3 κουταλιές ελαιόλαδο ένα κουταλάκι ζάχαρη ένα κουταλάκι αλάτι και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή[...]