Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτουρο χαλουμι κυμινο

1 πακέτο φύλλο κρούστας 2/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό πράσινα κολοκυθάκια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένα) 1/2 ματσάκι άνηθου (ψιλοκομμένο) 2[...]

1 φέτα ψωμί σικάλεως 4 αντζούγιες 1 αυγό βραστό 1 μικρή ωριμη ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 φύλλο μαρουλιού κομμένο ή και ολόκληρο 2 αγγουράκια τουρσί κομμένα[...]

φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα μαλακό λευκό τυρί για επάλειψη φέτες καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, ή γαλοπούλα, ή καπνιστό σολομό, ή κομμένου λουκάνικου, ό,τι[...]

2 φέτες ντομάτα 1 φύλλο μαρούλι iceberg 1 φέτα κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 φέτα τυρί gouda 1 φέτα γαλοπούλα φουαντρέ 1 φέτα γαλοπούλα βραστή 1 φέτα ζαμπόν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. φυτική μαργαρίνη μισό φλιτζάνι μαϊντανό αλάτι, πιπέρι 1 κιλό ψωμί τοστ ψίχα 1 κιλό τυρί του τοστ ή γκούντα 1 κιλό ζαμπόν ή βραστή[...]

Μια εντυπωσιακή και πεντανόστιμη συνταγή!!! Κρέπες γεμιστές με λαχανικά, κασέρι και κρέμα γάλακτος.... Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες: 1 Φλ. τσαγιού αλεύρι[...]

Εύκολα και γρήγορα πιτάκια με σόγια. Τη συνταγή τη σκαρφίστηκα αυτοσχεδιάζοντας, στη γεύση τα πιτάκια μου θύμισαν ελαφρά spring rolls. Τι χρειαζόμαστε: ζύμη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 350 γραμ. μανιτάρια 1 κουταλιά τριμμένο κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο ψιλοκομένο μισό ποτήρι ζωμό κύβου λαχανικών 350 γραμ. κιμά[...]

2 κούπες κινόα (μεσαίο μέγεθος κούπας) 3.5 κούπες νερό που έχουμε διαλύσει κύβο λαχανικών 2-3 ασπράδια αυγών μανιτάρια (όσα θέλουμε) 5-6 ντοματίνια (ή 3-4[...]

450 γρ φύλλα για πίτες κρουστας Γεμίσει 500 γρ σπανάκι 300 γρ τυρί 1 αυγό 2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστο Μαύρο πιπέρι 100 γρ ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαϊντανό 2[...]

Τάρτα εύκολη, γρήγορη και νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη τάρτας (έτοιμη ή τη φτιάχνετε μόνοι) 1 κονσέρβα μανιτάρια 2 πιπεριές ψιλοκομένες 100 γρ. καπνιστή (ή[...]

Η σαλάτα αυτή είναι μια παραλλαγή του ντάκο που όποτε την φτιάχνω εξαφανίζεται. Τι χρειαζόμαστε: 3 παξιμάδια μεγαλούτσικα 3 - 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1[...]

Γαλλική τάρτα με κουνουπίδι, μια απο τις αγαπημένες μου συνταγες... Τι χρειαζόμαστε: Για την ζυμη 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ βούτυρο + 10[...]

H διάσημη αγγλική συνταγή, "πίτα του βοσκού" (shepherd's pie) δια χειρός του Σκωτσέζου σεφ Gordon Ramsay. Δυνατή και γεμάτη γεύση!! Απολαύστε!! Τι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα ζύμη κουρού στρογγυλή (σύνολο 40 τεμάχια) 2 πόδια κοτόπουλου βραστά ή ψητά, ξεκοκαλισμένα και τεμαχισμένα 1 καρότο μισή κόκκινη[...]

Για τη γέμιση 100 γρ. μαργαρίνη κλασική 2 κιλά κόκκινη κολοκύθα 2 κ.σ. μέλι 1 κουταλιά γλυκού κανέλα 100 γρ. καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη (προαιρετικά) φύλλο[...]

800 γρ.φιλέτο ψαριού (παλαμίδα σφυρίδα η σολομό φρέσκο) 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 2 καρότα 1/2 κρεμμύδι 30 γρ.κάπαρη 30 γρ.αγγουράκι τουρσί 50 ml[...]