Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φλωρινης ξινομηλα χαντρες

1 πακετο φύλλα για πίτα 1 φλυτζάνι ελληνικού καφέ σπορέλαιο 300 γρ φέτα 200 γρ κασέρι επιλογής μας 100 γρ σαλάμι επιλογής μας 15 ελιές πράσινες 8-10[...]

φύλλο Για το 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κ.σ. μαγιά νωπή 1-2 αβγά 2 κ.σ.  γιαούρτι 1/2 φλ. λάδι αλεύρι όσο πάρει αλάτι φύλλα σπορέλαιο για να βρέξουμε τα Για την[...]

Για την γέμιση: 5-6 μέτριες πατάτες 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλ.τσ. μισό μαιντανό -μισό άνιθο ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι -πάπρικα[...]

Για τη γέμιση : 2 πατάτες μέτριες 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 φλ.τσ. μυζήθρα ξερή τριμμένη 1/2 φλ.τσ. φέτα τρμμενη στον τρίφτη 1/2[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. χαρουπάλευρο 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 70 ml κρασί λευκό 100 ml νερό 125 γρ. μαργαρίνη σε[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

Πρόκειται για μια αλμυρή πίτα, παρόλο που το κύριο συστατικό της χρησιμοποιείται κυρίως σε γλυκές. Το αποτέλεσμα είναι τόσο καλό, που θα σας αρέσει. Τι[...]

Ειναι μια πολυ ευκολη και νοστημοτατη πιτα. Μια προσπαθεια αρκει. Ειναι η πρωτη μου συνταγη εδω μεσα και ευχομαι να σας αρεσουνε οι συνταγες μου. Τι[...]

3/4 φλ. σπορέλαιο (καλαμποκέλαιο) 1/2 φλ. νερό 2 φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 καρότα (τριμμένα) 3 κ. σ. Γκούντα ή τσένταρ τριμμένο Πάπρικα Πιπέρι[...]

1 κιλό κολοκυθάκια, καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη 4-5 αβγά 2 φλ. του ελληνικού καφέ φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 2 φλ. του ελλην. καφέ σιμιγδάλι ψιλό[...]

Για την  ζύμη χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 0.5 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι νερό χλιαρό Για την γεμίση 0.5 κιλό σπανάκι 2 πράσα 4[...]

1,5 στήθος κοτόπουλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 μικρό κρεμμύδι πολτοποιημένο στο multi 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια βρασμένο(προαιρετικά) 1 πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Ένα πείραμα απόλυτης πείνας , απόλυτα πετυχημένο με ό,τι να ΄ναι στην κυριολεξία... Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα φύλλα στρογγυλά χωριάτικα για πίτα χοντρά 3[...]

Την συνταγή αυτή την κάνει η γιαγιά μου, μπαστουνάκια σπανακόπιτας ελαφριά και νόστιμα Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη 3 κούπες αλεύρι αλάτι 1 κρασοπότηρο[...]

Για τη ζύμη : 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 κ.γλ. αλατι 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) χλιαρό νερό Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά 4[...]

για τα φυλλα: 2 συσκευασίες χωριάτικα φύλλα του εμπορίου 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ 1 κούπα νερό 1/2 κούπα σπορέλαιο για την γεμιση τησ πιτας: 3 κιλά πράσα 6[...]