Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φινοκιο κριθαρακι

Ντονέρ κεμπάπ. Μοσχαρίσιος και αρνίσιος κιμάς στον φούρνο. Έυκολος, γρήγορος και νόστιμος. Σερβιρισμένο πάνω σε Ελληνική πίτα με σαλάτα και γιαούρτι. Τι[...]

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (δύο φύλλα) 5 μεγάλα πράσα 200 γραμ στραγγιστό γιαούρτι 2% 4 αυγά 250 γραμ. τριμμένο τυρί 200 γραμ. φέτα 200 γραμ. γραβιέρα σε μικρά[...]

1 κουπα τσ. γαλα 1 κουπα τσ. λαδι (ηλιέλαιο) 1 κ.γ. αλατι 1 φακ. μαγιά ξερή 700 γρ. περίπου αλεύρι, οσο παρει 1 γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. τυρί 1 αυγό[...]

3 μεσαία κολοκυθακια 2 καροτα 4 αυγα 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 κούπα αλευρι 1 κούπα γάλα ή γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. Τυρί φέτα Αλάτι-πιπέρι Μισός κύβος βοδινού ή[...]

200 γρ σπανάκι ψιλοκομμένο 200 γρ γιαούρτι 200 γρ φαρίνα 150 γρ φέτα 70 ml λάδι 1 κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο σε φέτες 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού λίγο λάδι 150 γραμμ. κασέρι 150 γραμμ. ρεγκάτο 150 γραμμ. τσένταρ 5-6 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα 6 φέτες πάριζα[...]

Για την γέμιση 400 gr φέτα 1 αυγό 4 κσ γάλα πλήρες αγελαδινό 1 κγ γιαούρτι αγελαδινό 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε φέτες πιπέρι μαύρο Για το φύλλο 500 gr αλεύρι[...]

Θα χρειαστούμε τα εξής υλικά για τη γέμιση : 0.5 κιλό φέτα (όχι πολύ αλμυρή) 0.5 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά (ολόκληρα) Λίγο πιπέρι Για το φύλλο θα[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας 200 γραμμάρια περίπου τυρί 2 πράσα 3 πράσινα κρεμμυδάκια 3 αυγά 50 γραμμάρια περίπου ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το τσιγάρισμα 1[...]

Πανεύκολη "πιτούλα" με ιδιαίτερη γεύση, που εμένα τουλάχιστον θυμίζει λίγο Ανατολή. Τι χρειαζόμαστε: 1 Kgr μοσχαρίσιος κιμάς 1/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1[...]

Για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι σκληρό 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξύδι 10 γρ ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 250 ml νερό Για τη γέμιση 400 γρ φέτα όχι πικάντικη 200[...]

Για τη ζύμη 1 κύβο νωπή μαγιά 25γρ. 1 ποτήρι χλιαρό γάλα φρέσκο 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι baking[...]

Για την τάρτα 1 κούπα κιμά σόγιας αλεσμένο στο multi 1 αυγό 1/2 κουταλάκι γλυκού baking powder 2 κουταλιές σούπας γεμάτες γιαούρτι ελαφρύ αλάτι-πιπέρι[...]

Πράσο και ανθότυρο σε μια τραγανή βάση τάρτας. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 1 κρόκο αυγού Αλάτι 3 κ.σ. νερό Γέμιση: 1-2 πράσα[...]

Είπατε να φάτε γύρο απ'έξω; Γιατί δεν αφιερώνετε λίγο χρόνο να τον φτιάξετε μόνοι σας; Έτσι ξέρετε και τι τρώτε. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ χοιρινό χωρίς[...]

Μια εύκολη συνταγή για ένα τελείως διαφορετικό μαλακό τυρόψωμο. Αφήστε τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν! Ιδανική για να την πάρει το μικρό σας στο σχολείο! Τι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι νερού ροδέλες πράσου 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι νερού φέτα θρυμματισμένη 1 ποτήρι νερού[...]

Για το κουρκούτι.... 500 γρ. καλαμποκάλευρο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 ml ελαιόλαδο 100 γιαούρτι στραγγιστό αλάτι,  πιπέρι 700 ml νερό + 70 ml[...]