Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις εμενταλ ουζο λιναροσπορος

Καλή σας μέρα! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά! Τί σας έχω σήμερα;; Μια λιχουδιά που είχα καιρό να φτιάξω! Μια καταπληκτική πίτα που ξέρω ότι σε όλους μας[...]

Καλή σας μέρα! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά! Τί σας έχω σήμερα;; Μια λιχουδιά που είχα καιρό να φτιάξω! Μια καταπληκτική πίτα που ξέρω ότι σε όλους μας[...]

Από τις πίτες που αρέσουν σε όλους αλλά για μη προφανή λόγο στην πράξη γίνονται λιγότερο συχνά, η στριφτόπιτα έχει κάθε δικαίωμα να διεκδικεί σοβαρά τις[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]

Η σπανακόπιτα είναι η αδιαμφισβήτητη βασίλισσα στις ελληνικές χορτόπιτες. Παρόλο που έχουμε την τεράστια τύχη σ’ αυτή τη χώρα να έχουμε και να ξέρουμε τόσα[...]

Αλμυρή κουλούρα, γεμιστό ψωμί ή υπερμεγέθες φουσκωτό κουλούρι; Όπως κι αν το ονομάσουμε παραμένει μια λαχταριστή, εύγευστη λιχουδιά.Η ενισχυμένη ζύμη ψωμιού,[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1,5 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη 1[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]

Ένα σνακ εύκολο, υγιεινό, νηστίσιμο και γρήγορο. Είναι ιδανικό για όλες τις ώρες, είναι εμφανίσιμο, είναι τραγανό, χωρίς να είναι σκληρό. Μεταφέρεται άνετα και[...]

Στην πρόσφατη ονομαστική γιορτή μας, ένα από τα φαγάκια που ετοιμάστηκαν, ήταν τα παιχνιδιάρικά Λουκανικοπιτάκια της Έρης. Έγιναν πολύ ωραία και σας τα συνιστώ[...]

Δοκιμάστε τα θα ενθουσιαστείτε! Υλικά: 3-4 φλιτζάνια αλεύρι 3-4 κ.σ. γιαούρτι 3-4 κ.σ. γεμάτες βιτάμ 100 γρ περίπου 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 2 κ.γλ. μπέκιν 1[...]

2 κιλά φύλλα κουρού ή κρούστας ή σφολιάτας (εγώ χρησιμοποιώ σφολιάτα) 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο ή ψαχνό ψημένο ή βρασμένο 200 γρ πράσινη πιπεριά 150 γρ ξερό[...]

the recipe in english υλικά 500γρ σπανάκι 3 πράσα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι μάραθο 500γρ σκοτύρι Ίου 2 χούφτες[...]

Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια αλεύρι από καλαμπόκι 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 18 γραμμάρια μαγιά σε σκόνη 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 300 ml νερό[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 2 ½ κ.γ. αλάτι 200 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους ½ κούπα πολύ παγωμένο νερό 2 κ.σ. λευκό ξίδι 2 αυγά Για τη γέμιση 300 γρ. διάφορα[...]