Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκαλευρο κανελογαρυφαλλο μερεντα

 Ένα κρύο μεζεδάκι ιδανικό για μπουφέ το οποίο γίνετε ανάρπαστο! Υλικά 1/2 κιλο κιμας μοσχαρισιος 1 πρασο (το λευκο μερος) ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι τριμμενο 1-2[...]

Ονειρεμένη και λαχταριστή πίτα που αξίζει τον χρόνο που θα αφιερώσετε! Πραγματικά υπέροχη γέμιση! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κιμά 1-2 πράσα 2 κρεμμυδια ξερά[...]

Η συνταγή έρχεται από την Ανατολή (το φτιάχνουν στην Συρία, Λίβανο, Ιορδανία, Ιράκ κτλ) και είναι και γνωστή και ως "η Αραβική πίτσα" αν και δεν έχει καμία[...]

Είναι μια πεντανόστιμη πίτα με τέλεια γέμιση και φανταστικό φύλλο. Φτιάξτε τη και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Η συνταγή είναι από το πρωϊνό του ΑΝΤ1 και[...]

H διάσημη αγγλική συνταγή, "πίτα του βοσκού" (shepherd's pie) δια χειρός του Σκωτσέζου σεφ Gordon Ramsay. Δυνατή και γεμάτη γεύση!! Απολαύστε!! Τι[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]

Μια τάρτα με μανιτάρια ήθελα να κάνω τις προάλλες, για να συνοδεύσει το πρασόρυζό μας. Τελευταία στιγμή πρόσθεσα και 2 πράσα που μου είχαν περισσέψει, και τι[...]

Το αγαπημένο λαχανικό του πασίγνωστου λαγού, είναι και το δικό μου αγαπημένο λαχανικό (μαζί με την κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης). Μπορώ να το βάλω σχεδόν παντού,[...]

1 πακέτο ΜΙΝΙ κρουασάν της alfa ψημένα 500 γραμ. χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημα) 300 γραμ. κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε μικρά καρέ (ή κολοκύθι[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

800 γρ αλεύρι 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ξύδι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό χλιαρό 250 γρ βιτάμ σοφτ με ελαιόλαδο[...]

για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε νερό και στραγγισμένες ή ½[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60γρ. αμύγδαλα σε φετάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 2 κ.γ. κύμινο σκόνη[...]

Έψαχνα καιρό συνταγή για ψωμί μπέργκερ, ελπίζω να σας αρέσει μιας και είναι γρήγορη και πετυχημένη. Τι χρειαζόμαστε: Ψωμάκια: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 250 γρ.[...]

Αν και είναι κάπως χρονοβόρα συνταγή, η θεσπέσια γεύση της αφράτης κρέπας με τον κιμά, σε αποζημιώνει! Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες: 4 αυγά 160 γρ. αλεύρι[...]