Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ψαρονεφρι

Συστατικά   1φύλλο σφολιάτα Λάδι 4χωριάτικα λουκάνικα 2καρότα βρασμένα 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Μέθοδος Βήμα1 Βγάζουμε τα λουκάνικα από την μεμβράνη τους[...]

Για 6 άτομα 350 γραμμ μίγμα μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στον τρίφτη 3 κ.σ. ψιλοκομμένες[...]

Γρήγορη,εύκολη και πολύ νόστιμη!!! Υλικά 800γρ-1kg πατάτες 2 καροτα τριμμενα 1/2 ματσακι ανηθος ή μαιντανος ή δυοσμος φρεακος 1 κρεμμυδι ψιλοκκομενο 4 κσ λαδι[...]

Υλικά 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ντομάτα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα Μαϊντανό Αλάτι – πιπέρι, 1 ποτήρι κρασί λευκό ή κόκκινο 1 πακέτο[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 4-5 μεγάλα πράσα 3-4 μεγάλα καρότα σέλερι 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι Μαϊντανό 1 φλυτζάνι τριμμένο regatto [...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη 2 κρεμμύδια Ελαιόλαδο Θυμάρι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκ. σκόρδο 150 γρ. καλαμπόκι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 γρ.[...]

Υλικά : 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι αλάτι τα 2/3 από ένα φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 1/2 φλυτζάνι παγωμένη σόδα[...]

Η εύκολη κολοκυθόπιτα της κ.Στέλλας χωρίς φύλλο.Σερβίρεται και σε μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 ποτήρια αλεύρι 3 κολοκυθάκια τριμμένα[...]

Χρόνος Ψησίματος: 45 λεπτά Υλικά για 1 ταψί: 2 φύλλα σφολιάτας 4 κολοκύθια 4 καρότα 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι άνηθος 1/2 φλ. τσ.[...]

Υλικά 400 γρ τραχανάς ξινός από σιμιγδάλι 4 αυγά 1 γιαούρτι (200 γρ) 1/4 κούπας γάλα 4 κ.σ ελαιόλαδο 250 γρ φέτα χοντροκομμένη 2 πράσα ψιλοκομμένα 4,5[...]

Συστατικά   2μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες Λάδι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.μυρωδικά διάφορα(άνιθος, μαιντανός, δυόσμος) 4αραβικές πίιτες [...]

Μια συνταγή από τον τόμο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση Τι χρειαζόμαστε: 3 φλυτζάνια αλεύρι 1 1/2 κ.γ. κοφτό baking powder 1/2 κ.γ κοφτό αλάτι 2/3 κούπας[...]

Η θρεπτική πληρότητά της συνταγής ολοκληρώνεται με τις φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και με το ασβέστιο για δυνατά οστά και[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ) 1 μικρό κοτόπουλο ή φιλέτο μπούτι (600-700 γρ περίπου) 2-3 πιπεριές χρωματιστές 150-200 γρ. regato 1-2 αυγά μανιτάρια[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ζυμαρικά κοντά με τρύπα 200 γρ. γραβιέρα 300 γρ. φέτα Πιπέρι 100 γρ. λιαστές ντομάτες 200 γρ. ελιές 200 γρ. απάκι 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας[...]

Χανιώτικη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 λίτρο νερό 1 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 φλυτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό αλεύρι περίπου ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1[...]

Υλικά 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 50 γρ βούτυρο φρέσκο 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 1 κ.γλ μπέκιν 2 φλιτζάνια νερό ή ανθρακούχο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν χρειάζεται να φτιάξετε ένα εύκολο και νόστιμο ορεκτικό για κάθε περίσταση όπως ένα τραπέζι σε φίλους ή και καθημερινό, τότε μια ωραία[...]

Ρυζόπιτα με κολοκύθια   Υλικά 2½ κιλά κολοκύθια 5 έως 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ψλιτζ. λάδι άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνια ρύζι, φύλλο[...]

Μία νόστιμη σαλάτα που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο Τι χρειαζόμαστε: 4 μαρούλια 1-1 1/2 ματσάκι μαιντανό φρέσκο 1-1 1/2 ματσάκι γλιστιρίδα 2 ματσάκια[...]