Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καρολινα κομποστα βλητα

Υλικά Ελιές Καλαμών Ψιλοκομμένο σκόρδο Δ εντρολίβανο . Φετούλες κρεμμυδιών Μικρά ντοματάκια Παρασκευή Μαρινάρουμε ελιές Καλαμών (έχοντας αφαιρέσει[...]

Υλικά: Για 2-4 1 μπαγκέτα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας πικάντικη πάστα τσίλι 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάστα τσίλι 2 κουταλιές της σούπας[...]

Ντομάτες Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες ) Αγγούρι Φρέσκο κρεμμυδάκι Μαϊντανός Αραβική πίτα ή κρουτόν Για τη Σως Σκόρδο Λεμόνι Ξύδι Σουμάκ Εκτέλεση[...]

Πριν πολλά χρόνια οι άνθρωποι περίμεναν με λαχτάρα και ευλάβεια να ωριμάσουν στην ώρα τους τα λαχανικά και τα φρούτα. Οπως λέμε «κάθε πράμα στον καιρό[...]

Είναι μέρες τώρα που στριφογυρίζουν στο μυαλό μου διάφορες γιορτινές συνταγές. Αλλά, από την άλλη, τι να σκεφτείς έτσι όπως είναι τώρα τα πράγματα! Για τους[...]

Οι πολυάσχολες γυναίκες και άντρες, που προσέχουν τη διατροφή τους και διαθέτουν κοινή λογική, ξέρουν ότι δεν είναι δυνατό να στηρίζουν το καθημερινό φαγητό[...]

Αυτές τις μέρες φυσούσε αεράκι από τα δυτικά στο σπίτι μας και οι μυρωδιές που έβγαιναν από την κουζίνα παρέπεμπαν στην απέναντι όχθη της Αδριατικής.[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα πικάντικη 1[...]

Μ' αρέσει στα ταξίδια μου να προσπαθώ να μαντέψω τα υλικά και τις τεχνικές που κρύβονται στις καινούριες γεύσεις. Και ενθουσιάζομαι όταν στην άλλη άκρη[...]

Υλικά 1 /2 κιλό φύλλο χωριάτικο 8 αγκινάρες φρέσκες 200γρ. τυρί κρέμα ή ανθότυρο 1 ξηρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 6 αυγά 1 /2 ματσάκι φρέσκος άνηθος,[...]

Γεια σας φιλαράκια μου. Χρόνια πολλά καλή χρονιά σε όλους με υγεία, ευτυχία και χαρά στα σπίτια σας. Εύχομαι το 2012 να πήρε μαζί του όλα τα άσχημα και ό,τι[...]

Υλικά: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής(περίπου) 4 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 κ.γ αλάτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί Εκτέλεση: Σε ένα[...]

Υλικά φύλλα σφολιάτας: 2 ελαιόλαδ:ο 7 κουταλιές κασέρι (ή μοτσαρέλα): 500 γρ., κομμένο σε φετάκια ντομάτες: 4 κομμένες σε ροδέλες σκόρδο: 1 σκελίδα λιωμένη[...]

Το πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]

Μια τάρτα είναι ιδανική για πάρτυ, για ένα γεύμα με φίλους, για να την πάρουμε σε μια εκδρομή αλλά σίγουρα και ένα τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ μας. Το[...]

Η θαυμαστή τεχνική της παρασκευής ψωμιού έχει μείνει ίδια αιώνες τώρα και, αντίθετα με ό,τι θα έχετε ίσως ακούσει, είναι απλούστατη. Εκείνο που απαραίτητα[...]

Κάποιες γεύσεις μπορεί να σου "καθίσουν" στο μυαλό σε ώρα δύσκολη και να μην φεύγουν από κει με τίποτε. Μιλάμε δηλαδή για "κόλλημα" και μεγάλη "πετριά" :-))[...]

  Υλικά 100μλ καλαμποκελαιο 100μλ κρασι λευκο ή ροζέ 2 φλιτζανακια του καφε χυμος ντοματας 1 κ.γ πελτες ντομάτας 1 κ.σ κετσαπ 450-500 γρ. αλευρι μαλακό 1μιση[...]

Ενα γευστικό ορεκτικό στο πιάτο σας. Χρόνος Προετοιμασίας 30' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 2 φύλλο σφολιάτα 15 ml. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Αλάτι[...]

Ταχινόπιτα αλμυρή... από τη Πηνελόπη και το ''Aroma Vanillias'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή σας γράφω και τη δική μου εκτέλεση με μερικές μικρές αλλαγές.[...]

Ακούγεται εντελώς τρελή ιδέα, αλλά είναι πραγματικά πεντανόστιμη! Τα ξένα blogs υγιεινής διατροφής έχουν αρχίσει εδώ και καιρό να δημοσιεύουν συνταγές από[...]

Η συνταγή για τη ζύμη είναι πολύ εύκολη, απαιτεί λίγα υλικά και είναι η μόνη που χρησιμοποιώ τα τελευταία χρόνια. Το ίδιο και για τη σάλτσα, την οποία το[...]

Υλικά Για την γέμιση Σπανάκι 1 κιλό Σέσκουλα 1 κιλό Πράσα 6 Μαϊντανό 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Άνιθο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Δυόσμο 2 κλωναράκια Μαραθόσπορο 1/2[...]