Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

κολοκυθόπιτα 14 Νοεμβρίου, 2023 Greekouzina No comments Jump to Recipe· Η “Κολοκυθόπιτα” είναι μια κλασική και αγαπημένη συνταγή στην Ελληνική κουζίνα. Με την[...]

Σαμιώτικη πίτα με κολοκύθα – κολοκυθόπιτα Με καταγωγή από την Σάμο, η κίτρινη αλμυρή πίτα με κολοκύθα ήταν ένα από τα μαγειρικά ατού της κυρίας Γραμματικής, με[...]

Από τις τελευταίες ημέρες διακοπών μας (λίγο πριν περάσουμε την πόρτα του σχολείου...) που έγιναν στα μέρη της Ηλείας και ειδικότερα στα χωριά που βρίσκονται[...]

Για τους ιστορικούς του φαγητού το σιτάρι τοποθετείται στο 8.000 π.Χ., οι τορτίγιες στο 6.000 π.Χ. και η ανακάλυψη του ψωμιού γύρω στο 4.000-3.500 π.Χ., μια[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 δόση «ζύμη και φύλλο για πρωτάρηδες» χωρίς μαγιά με αλεύρι χωριάτικο ή φαρίνα και ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο για άλειμμα, 2 δέσμες[...]

Η φιλή Κική στην Μικρή της Κουζίνα έγραψε την ιστορία της για την Κολοκυθόπιτα με ανοιγμένο στο χεράκι φύλλο που τόσο την έχει συνδυάσει με τις κατά καιρούς[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 δόση «ζύμη και φύλλο για πρωτάρηδες» χωρίς μαγιά με αλεύρι χωριάτικο ή φαρίνα – δες συνταγή – και ελαιόλαδο ή λιωμένο[...]

Κύθνος: Πρώτη ανακάλυψη ήταν "Το καντούνι" στο Μέριχα της Κύθνου με ντόπια νοστιμότατα κρέατα. Ξεχνάς κατευθείαν τις υπόλοιπες ψαροταβέρνες όταν από μπροστά[...]

Για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. αλάτι όσο πάρει (περίπου 1 φλ. τσαγιού και λίγο ακόμα) νερό[...]

Χωριάτικη τυρόπιτα Σαρακατσάνικη στριφτοπιτα Η πίτα της αρχάριας Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο ή Μπατζίνα Νηστήσιμη κρεμμυδόπιτα

Καλημέρα σας! Λίγο οι καθημερινές καταστάσεις της χώρας μας , λίγο τα μαθήματα, λίγο οι ιώσεις που μας έχουν ταλαιπωρήσει αυτό τον καιρό. .. ο καθημερινός[...]

Η σαλάτα με την οποία συνοδεύω το ογδόντα τις εκατό των γευμάτων μου, είναι η χωριάτικη. Για μένα, δεν υπάρχει άλλη σαλάτα που να μπορεί να συγκριθεί με αυτή[...]

Στην Ελλάδα φτιάχνουμε πολλές πίτες. Σπανακόπιτα, χορτόπιτα, κοτόπιτα, κασερόπιτα, γαλατόπιτα, αγκιναρόπιτα, κολοκυθόπιτα, μανιταρόπιτα, μαραθόπιτα, τυρόπιτα[...]

Καλή εβδομάδα φίλοι μας! Σήμερα στον Καναδά γιορτάζεται η Ημέρα Των Ευχαριστιών, όπου η κολοκύθα έχει "εξέχουσα θέση" στο γιορταστικό τραπέζι, σαν σούπα,[...]

For English, scroll down Καλή εβδομάδα φίλοι μας! Σήμερα στον Καναδά γιορτάζεται η Ημέρα Των Ευχαριστιών , όπου η κολοκύθα έχει "εξέχουσα θέση" στο γιορταστικό[...]

Για σημερα δεν σας εχω καποια καινουρια συνταγη.Αντι συνταγης προτιμησα να βαλω προτεινομενες συνταγες απο ολες τις κατηγοριες για να χετε να παιρνετε ιδεες τι[...]

Δέκα προτάσεις για μοναδικές πίτες που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Εσείς απλά δοκιμάστε και τις δέκα. ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Κιμαδόπιτα με[...]