Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Δεν έχω λόγια! Απλά δοκιμάστε την, αξίζει! Τι χρειαζόμαστε: 10 μεγάλα πράσα (χαραγμένα στα 4 και χοντροκομμένα μόνο το λευκό τους μέρος) 3 αβγά 2 κεσεδάκια[...]

Κοτόπιτα με ένα μικρό μυστικό που κάνει τη διαφορά!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (χειροποίητο κατά προτίμηση) 1 κοτόπουλο 2 κιλών 2 κιλά[...]

Χωριάτικο χειροποίητο ψωμί με πρόσμιξη δύο αλεύρων, (άσπρου και κίτρινου) και μπαχαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι μαλακό για όλες τισ χρήσεις 1/2 κιλό[...]

Νομίζω είναι το πιο εύκολο ψωμάκι που έφτιαξα μέχρι τώρα!!!Αγαπημένη συνταγή..Δοκιμαστε.. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμ. χλιαρό[...]

Πολύ νόστιμη και αφράτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. φέτα 1/2 lt. γάλα 4 αβγά 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 αβγό για το άλλειμα Λιώνουμε[...]

Για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων που όμως τολμούν τις μικροαλλαγες για κάτι καινούργιο Τι χρειαζόμαστε: έτοιμο φύλλο για χωριάτικες πίτες ½ κιλό[...]

Επινόηση μιας βραδιάς με τρομερή γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 4 χωριάτικα φύλλα 2 τυριά κρέμα, τύπου φιλαδέλφεια 2 γιαούρτια επιδόρπια γάλακτος ή στραγγιστά 250 γρ.[...]

Ονειρεμένη και λαχταριστή πίτα που αξίζει τον χρόνο που θα αφιερώσετε! Πραγματικά υπέροχη γέμιση! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κιμά 1-2 πράσα 2 κρεμμυδια ξερά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 kg. αλεύρι για ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα αλεύρια) ή αν έχετε χωριάτικο ακόμα καλύτερα. 40 gr μαγιά σε κύβους ή 250 gr[...]

Μία ενδιαφέρουσα .....και συνάμα νόστιμη παραλλαγή για το Κις Λορέν ! Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες μέτριες 4 πιπεριές πράσινες μέτριες λίγα λουκανικάκια (όχι[...]

Αφράτη σπανακοτυρόπιττα με τραγανό φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 9 φύλλα χωριάτικα 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 800 γραμ. τυρί φέτα (light) 200 ml. κρέμα γάλακτος (light) 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 75 γρ. ελαιόλαδο ή βούτυρο (για όσους το[...]

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές… Τι χρειαζόμαστε: 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας 4 πράσα σε[...]

Εύκολη και πολύ νόστιμη πιτούλα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο έτοιμο φύλλο χωριάτικο 750 γρ. πράσα 200 – 300 γρ. φέτα, ανάλογα τα γούστα! 4 – 5 ξερά ψιλοκομμένα[...]

Μια πολύχρωμη πίτα,που την φτιάχνουμε στη στρογγυλή φόρμα του κέικ και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!!! Εντυπωσιάστε τους όλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

Μια συνταγή που την είχα βρει στο περιοδικό Olive πριν από κάποια χρόνια, την έχω κάνει αρκετές φορές και πάντοτε κλέβει την παράσταση! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Μια νόστιμη και αφράτη πίτα με ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 lt. γάλα φρέσκο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. μαργαρίνη 4 ή 5 αυγά 80-100[...]

Χωριάτικο ψωμί σπιτικό με αλεύρι βιολογικό (χωριάτικο – ολικής ή ημιολικής). Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι βιολογικό (χωριάτικο – ολικής ή ημιολικής αλέσεως)[...]