Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Υλικά ντομάτες: 2 αγγούρι: 1 πράσινη πιπεριά: 1 παξιμάδια σταρένια ή κρίθινα: 2 φέτα: 200 γρ. κομματιασμένη κρεμμύδι: 1 κομμένο σε ροδέλες σκόρδο: 1 σκελίδα[...]

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές… Τι χρειαζόμαστε: 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας 4 πράσα σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 φύλλα χωριάτικα 400 γρ. τριμμένο κασέρι 160 γρ. τριμμένη και πολύ καλά στυμμένη κολοκύθα 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης 300 γρ. τριμμένη[...]

Υλικά 2 φύλλα χωριάτικα 700 γρ. μαρίδες Λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 150 γρ. φέτα 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά: 6 πράσα ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κρασιού γάλα 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 500 γραμ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομ. 1 ματσάκι[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψεις το χταπόδι, είναι η πρωτότυπη Κεφαλλονίτικη, Παραδοσιακή, Νηστίσιμη Χταποδοπιτα.Με υπέροχα τραγανά χωριάτικα φύλλα[...]

Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα 300 γρ. Philadelphia ¾ φλ. κεφαλοτύρι 2 αβγά 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κουτ. μαϊντανό 1 κουτ. δυόσμο 3 κουτ. μέλι Αλάτι [...]

Πίτα με φανταστικό χωριάτικο φύλλο που μπορείτε να τη γεμίσετε με ότι τραβάει η ψυχή σας!Εδώ το κορίτσι έφτιαξε μια πολύ ωραία γέμιση με μελιτζάνες Υλικα:[...]

Πιστή στο πνεύμα λιτότητας και μέτρου του navarino,η απόλυτα καλοκαιρνή (μετά τη χωριάτικη) σαλάτα...οπου,ενίοτε αλλάζοντας τον τόνο...και εμψυχώνει ως[...]

1 ½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ. φέτα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ½ φλυτζάνι λάδι Αλάτι Πιπέρι Για το φύλλο ½[...]

1 ½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ. φέτα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ½ φλυτζάνι λάδι Αλάτι Πιπέρι Για το φύλλο ½[...]

Από τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1κ. πατάτες βρασμένες 1 κρέμα γάλακτος 2 αυγά 350γρ. γκούντα τριμμένο χωριάτικα λουκάνικα ή 1 πακέτο μπουκίτσες[...]

500 γρ. φύλλο χωριάτικο 1 κιλό σπανάκι 250 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κρεμμύδι 250 γρ. τυρί φέτα 4 αυγά 1 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαιντανό Οδηγίες Πλένουμε τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό αρνί ψιλοκομμένο 1/2 κιλό χοιρινό ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1[...]

Το σκορδόψωμο, είναι μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του κλασικού καψαλιστού (ψημένου στα κάρβουνα) ψωμιού. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για τα ψητά κάθε είδους, ή[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. κοτόπουλο ψαχνό σε κύβους 1 κούπα βρασμένα και κομμένα κάστανα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι Λίγο[...]

Εύκολα και γρήγορα πιτάκια με σόγια. Τη συνταγή τη σκαρφίστηκα αυτοσχεδιάζοντας, στη γεύση τα πιτάκια μου θύμισαν ελαφρά spring rolls. Τι χρειαζόμαστε: ζύμη[...]