Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Μια πολύχρωμη πίτα,που την φτιάχνουμε στη στρογγυλή φόρμα του κέικ και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!!! Εντυπωσιάστε τους όλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

Μια πιτούλα με υπέροχη γεύση και γαργαλιστική ανοιξιάτικη μυρωδιά!!Δοκιμάστε την! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500γρ. σπανάκι 1 μάτσο άνηθο 1[...]

1 πακέτο χωριάτικα φύλλα Γεμιση: 5 κρεμμύδια 1-2 πιπεριές 1-2 ντομάτες 10 μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά σε κονσέρβα αλάτι, πιπέρι, ριγανη 1 κ.γλ Μπουκοβο γλυκό[...]

2 κιλά πράσα 1 ματσάκι άνιθο 3/4 φέτα 150 γρμ. μπέικον 4 αυγά 3/4 της κούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο(4 φύλλα) Οδηγίες Κόβουμε το άσπρο[...]

Μια πίτα γεμάτη χρώμα Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο χωριάτικο φύλλο 1 φιλέτο κοτόπουλο 5 πιπεριες κόκκινες 2 πιπεριες κιτρινες 250γρ μανιτάρια φρέσκα 1 κουτί[...]

Πολύ νόστιμη πίτσα στο τηγάνι με αραβικές πίτες! Τι χρειαζόμαστε: 4 αραβικές πίτες 4 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα, χωρίς το περίβλημά τους 1 φλ. τσαγιού[...]

Από τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]

Νομίζω είναι το πιο εύκολο ψωμάκι που έφτιαξα μέχρι τώρα!!!Αγαπημένη συνταγή..Δοκιμαστε.. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμ. χλιαρό[...]

Επινόηση μιας βραδιάς με τρομερή γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 4 χωριάτικα φύλλα 2 τυριά κρέμα, τύπου φιλαδέλφεια 2 γιαούρτια επιδόρπια γάλακτος ή στραγγιστά 250 γρ.[...]

Αφράτη σπανακοτυρόπιττα με τραγανό φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 9 φύλλα χωριάτικα 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 800 γραμ. τυρί φέτα (light) 200 ml. κρέμα γάλακτος (light) 2[...]

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές… Τι χρειαζόμαστε: 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας 4 πράσα σε[...]

Ηθέλα κάτι γρήγορο..εύκολο... και νόστιμο... βρήκα στην κατάψυξη λουκάνικο χωριάτικο, στο ψυγείο λίγο πράσο και ... βουαλά μια ωραία συνταγούλα!!! Τι[...]

Η συνταγή είναι εύκολη και πολύ νόστιμη!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φύλλο χωριάτικο εμπορίου 6 φέτες τυρί φέτα (100 γρ. περίπου η κάθεμία) 1 σφηνάκι ούζο 1[...]

Εύκολα και νόστιμα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 4 κουταλάκια μπεικιν 1 ποτήρι λάδι 1 πορτοκάλι το χυμό του 1 7up 330ml Γέμιση 1 1/2 πιάτο ελιές[...]

1 Πακέτο καλό χωριάτικο φύλλο 500 γρ 1 ποτήρι λάδι 500 γρ τριμμένη κολοκύθα 150 γρ σταφίδα ξανθιά 150 γρ καρύδια 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη Κανέλα σκόνη όσο[...]

Υλικά (για ζύμη) 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξύδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιαο 400 ml χλιαρό νερό αλάτι αλεύρι (για άνοιγμα των φύλλων) φυτικό βούτυρο[...]

500 γρ. φύλλο χωριάτικο 1 κιλό σπανάκι 250 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κρεμμύδι 250 γρ. τυρί φέτα 4 αυγά 1 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαιντανό Οδηγίες Πλένουμε τα[...]

Η ηλιόλουστη Αττική μέρα προσφέρεται για μια βόλτα στις παρυφές του Υμηττού. Μετά το τελευταίο βροχόνερο η αναγέννηση της χλόης προ των οφθαλμών μας... άγρια[...]

300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 400 γρ. αλεύρι για χωριάτικο ψωμί 25 γρ μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά 20 ml ελαιόλαδο 30 γρ ταχίνι 1 κουταλιά σούπας γλυκού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φέτα 1/2 κιλό ανθότυρο 1-2 αυγά μπεσαμέλ (έτοιμη ή αν θέλετε την φτιάχνετε μόνοι σας) μπόλικο πιπέρι λίγο αλάτι προαιρετικά μπέικον[...]

Προετοιμασία μόνο δεκα λεπτα αλλα παρ' ολ' αυτα πολυ νοστιμη Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο χωριατικο φυλλο 1 γιαουρτι με μηδεν λιπαρα 4 αυγα 1 κουταλακι σοδα 1[...]

Απλά υπέροχη και μαστιχωτή. Το λειωμένο τυρί απλώνεται βασανιστικά μέσα στο στόμα... Τι χρειαζόμαστε: 8 έτοιμα ή σπιτικά χωριάτικα φύλλα 400 γρ. κασέρι[...]

Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ[...]

500 γρ αλεύρι σκληρό ή χωριάτικο κίτρινο 300 γρ νερό 3 κ. σουπας ελαιόλαδο και λίγο για από πάνω 1 φακελάκι ξερή μαγιά λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Οδηγίες 15 λεπτα[...]

Μία ωραία συνταγή για τους λάτρεις του ανθότυρου που δεν φοβούνται νέες γεύσεις. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό πράσο 200 γρ. βούτυρο 500[...]