Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κουρου

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα είναι κατεξοχήν πίτα του βροχερού φθινοπωρινού και χειμωνιάτικου καιρού. Με τη γλυκιά της  μεστή γεύση, έρχεται να σε[...]

Καλημέρα σας! Η μέρα του αγιασμού πέρασε και τα μικρούλια φορτωμένα πια με τις τσαντούλες τους και τη διάθεσή τους για μάθηση αλλά και για παιχνίδι αφήνουν[...]

17/12/13 Ο τίτλος τα λέει όλα μόνος του: Γιορτινή κοτόπιτα της μητερούλας από το Βόλο. Φίλης του cookmania από τις πρώτες μέρες δημιουργίας του και με αρκετές[...]

υλικά 90γρ μανιτάρια porcini αποξηραμένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 πράσα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 400γρ ξυνομυζήθρα 70γρ τοματοπελτέ (μικρή κονσέρβα) 1 ματσάκι[...]

Η πιο εύκολη, πιο νόστιμη, με πολλές πολλές χρήσεις ζύμη!! Μπορείτε να κάνετε τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια, πίτες, τάρτες!! Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά και[...]

Μια υπέροχη τάρτα με επίγευση καλοκαιριού! Συνταγή : Ντίνα Νικολάου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄, ψήσιμο περίπου[...]

Υλικά Για τη γέµιση µπέικον 100 γρ. ψιλοκοµµένο κολοκύθα 200 γρ., η σάρκα της, κοµµένη σε µικρά κυβάκια καρότα 2 κοµµένα σε πολύ λεπτές ροδέλες αυγά 2 ελαφρώς[...]

Υλικά Για τη γέµιση µπέικον 100 γρ. ψιλοκοµµένο κολοκύθα 200 γρ., η σάρκα της, κοµµένη σε µικρά κυβάκια καρότα 2 κοµµένα σε πολύ λεπτές ροδέλες αυγά 2 ελαφρώς[...]

Καλημέρα σας! Η μέρα του αγιασμού πέρασε και τα μικρούλια φορτωμένα πια με τις τσαντούλες τους και τη διάθεσή τους για μάθηση αλλά και για παιχνίδι αφήνουν[...]

Μια αρκετά πλούσια, χορταστική και νόστιμη τάρτα. Είναι εξαιρετική σαν snack ή οικογενειακό βραδινό αλλά μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει και το κύριο πιάτο,[...]

Καλησπέρα σε όλους ! ! ! Τι μου κάνετε ; ; ; Εγώ εδώ και ζεσταίνομαι και μ' αρέσει... αχαχαχαχαχαχα ! ! ! ! ! Παρασκευή σήμερα, το οποίο σημαίνει... γλυκόόόόό[...]

Μου τα ζήτησε η ανηψούλα μου να τα φτιάξω για το πάρτι των γενεθλίων της, κι έτσι τα θυμήθηκα. Είναι ίσως η πιο κλασική συνταγή για μένα. Είναι η πρώτη[...]

Τραγανά τυροπιτάκια με πανεύκολη, αφράτη ζύμη κουρού με ελαιόλαδο και γιαούρτι, που γίνεται γρήγορα, χωρίς μεγάλη διαδικασία. Τα γεμίζουμε απλά με κομματάκια[...]

...και χοιρινό αλά αγγλικά. Σε μια μικρή κοπάνα από το συνέδριο έκανα έναν περίπατο στα δρομάκια της πόλης και ανακάλυψα ότι η πόλη του Bath φιλοξενεί μια[...]