Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά 200 γραμ. βερίκοκα ξερά 200 γραμ. ξερά δαμάσκηνα 200 γραμ. σύκα ξερά 200 γραμ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 φλιτζάνι βούτυρο 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 5 ή 6 μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/4[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα ρολά 1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας για κρουασάν 2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ταψί κουζίνας διαστάσεων 31 x 42 εκ. Για τη βάση 3 πακέτα σφολιατίνια εμπορίου ή έτοιμη σφολιάτα ψημένη εμπορίου (2 πακέτα) Για την[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 1 πακέτο ζύμη σφολιάτας εμπορίου 400 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε φέτες 4 τομάτες κομμένες σε φέτες 1[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κρόκος αυγού, ελάχιστα χτυπημένος 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου 12 φέτες ζαμπόν 12 φέτες τυρί τοστ[...]

Για 4-6 άτομα 2 φύλλα σφολιάτας εμπορίου 2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες 2 πιπεριές πορτοκαλί ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/4 κιλού φέτα[...]

Για 8-10 άτομα 180 γραμμάρια ένταμ 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σόδα αναψυκτικό 1 συσκυασία φύλλο σφολιάτας (750 με 850 γραμμάρια) 200 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό πατάτες 220 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα 1 σκελίδα[...]

Για 2 άτομα 3 αυγά 1/4 τυρί του κιλού φέτα 1/4 του κιλού κασέρι της αρεσκείας μας 300 γραμμάρια ζαμπόν κομμένο σε κύβους 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι (όχι[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 180 γραμμάρια ένταμ 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σόδα αναψυκτικό 1 συσκυασία φύλλο σφολιάτας (750 με 850 γραμμάρια) 200[...]