Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Η ιδέα μου ήρθε όταν μπήκα στο σπίτι της φίλης μου που είχε οργανώσει ένα αποκριάτικο “Φιόγκος-πάρτι”. Πηγαίνοντας την παραμονή, για να βοηθήσω[...]

Υλικά σφολιάτα: 1 πακέτο (500 γρ., 2 φύλλα) μελιτζάνες: 3, φλάσκες ή αργείτικες μοσχαρίσιο κρέας: 450 γρ., ποντίκι, κομμένο σε μερίδες κρεμμύδια: 2[...]

Το καλοκαίρι βρεθήκαμε στην Καλαμάτα σε έναν ημιορεινό οικισμό και κάτσαμε για φαγητό σε μία γνωστή παραδοσιακή ταβέρνα της περιοχής που σερβίρει μεσσηνιακά[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα Μανιτάρια μεγάλα 4 Μανιτάρια λευκά 4 μεγάλα Πατάτες 2 βρασμένες Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 1[...]

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι . Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε,[...]

Θα τις συνταντήσετε παντού, δεν είναι πρωτότυπη η συνταγή αλλά ούτε και δική μου φυσικά. Το θέμα είναι οτι γίνονται σε χρόνο μηδέν, μπορείτε να τις γεμίσετε με[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 35-40 λεπτά Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 300 γρ. ζαμπόν 5 φέτες μπέικον 300 γρ. κασέρι 100 γρ. κεφαλογραβιέρα 100[...]

Εξαιρετική και μυρωδάτη !!! Προετοιμασία:40' Ψήσιμο: 45'-50' Υλικά •1 πακέτο (850γρ.) σφολιάτα •1 κοτόπουλο ψητό χωρίς πέτσα και κόκκαλα,[...]

Εξαιρετική και μυρωδάτη !!! Προετοιμασία:40′ Ψήσιμο: 45′-50′ Υλικά •1 πακέτο (850γρ.) σφολιάτα •1 κοτόπουλο ψητό χωρίς πέτσα και κόκκαλα,[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) ½ κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά (κεφαλογραβιέρα[...]

Καλώς σας ξαναβρήκααααα!! Αν είστε ακόμα εδώ δηλαδή γιατί οκ σαν να το έβγαλα λίγο τα μάτια με την απουσία μου. Εχω όμως καλές δικαιολογίες. Πρώτον είμασταν[...]

Υλικά (10-15 κομμάτια) : 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά[...]