Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Πεντανόστιμη σπανακόπιτα με λίγα λιπαρά Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνιθος 3-4 φρέσκα κρεμμύδια 1 πράσο 1 ματσάκι μαιντανός 6-7 φύλλα δυόσμου 200[...]

Λίγα υλικά και γεύση που αρέσει χωρίς να μας βαραίνει. Είναι πραγματικά εύκολη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 1 κιλό 5 μεγαλούτσικα κρεμμύδια[...]

Γέμιση 800 gr μυρωδάτα χόρτα τζοχάδια (ζοχοί), μυρώνια, καυκαλήθρες, σέσκουλα, ψιλό λάπατα 1 κούπα πράσο 0.5 κούπα φρέσκο κρεμμύδι 0.5 ματσάκι δυόσμο 0.5[...]

Η ιδιαιτέροτητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγεστη είναι ο τραχανάς. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φύλλο κρούστα (ή κουρού) 800 γρ. Πιπεριές κέρατα[...]

Η συνταγή δημιουργήθηκε επειδή ήθελα να μειώσω το χρόνο και να απλοποιήσω τη διαδικασία προετοιμασίας των υλικών για μια πίτα με κολοκύθι και μελιτζάνες. Τι[...]

Η συνταγή αυτή, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί για πίτες 1 κιλό σπανάκι ή χόρτα γλυκά της προτίμησης σας ή και τα δύο μαζί 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1[...]