Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Για 2-4 άτομα 1/2 κιλού αλεύρια για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξίδι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 4 αυγά 250 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι ΜΕΒΓΑΛ 10% ή[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος Μισό φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 500 γραμμάρια φέτα σκληρή πικάντικη χοντροκομμένη 200 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά 130[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο ζύμη για φύλλο κρούστας 5 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 3 κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο για το[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 4 φλιτζάνια βατόμουρα, πλυμένα Ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι (λιγότερο ή περισσότερο σε γεύση, εξαρτάται από το πόσο γλυκά είναι τα[...]

Για 4-6 άτομα 3 φλυτζάνια ρύζι 4 αυγά 8 φύλλα κρούστας 2 φλυτζάνια βούτυρο Λάδι Αλάτι πιπέρι 1 κοτόπουλο μέτριο 2 κρεμμύδια Εκτέλεση Καθαρίζετε,πλένετε και[...]

Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 500 γραμμάρια φέτα σκληρή πικάντικη χοντροκομμένη 130 γραμμάρια τραχανάς 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά 300-350 ml γάλα 4[...]