Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Υλικά: 1/2 κιλού αλεύρια για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξίδι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό Νισεστέ για[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος Μισό φλιτζάνι[...]

ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ Διανύουμε την εβδομάδα της τυρινής και σύμφωνα με τα έθιμα και την παράδοση, τα φαγητά με τυριά και γαλακτοκομικά δεν πρέπει να λείπουν από το[...]

Μια εύκολη συνταγή για μια πεντανόστιμη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο, με φέτα, γάλα, αυγά, βούτυρο και μια υπέροχη κρούστα γιαουρτιού. Γεύσεις απλές, καθαρές και[...]

Το πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]

Ορεκτικό και όχι μόνο... Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο κρούστας Φέτα βαρελίσια 2-3 αυγά κρεμμυδάκια φρέσκα βασιλικό και άνιθο Ξεχωρίζουμε κάθε φύλλο. Ανακατεύουμε όλα[...]

Πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη (σιροπιασμένη) με φύλλο κρούστας Απίθανη ζουμερή πορτοκαλόπιτα, αρέσει σε όλους και είναι πραγματικά πάρα πολύ εύκολη! ! Υλικά 1 πακέτο[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 10 έτοιμα κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. . μυζήθρα: 500 γρ κασέρι: 300 γρ. γάλα: 1/2 λίτρο αυγά: 5-6 ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού[...]

Υλικά φύλλα κρούστας 4-5 κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο κολοκύθα κίτρινη 250 γρ. τριμμένη βούτυρο 120 γρ. γάλα εβαπορέ 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 250 ml αυγά 3[...]

Δεν ξέρω πόση εμπιστοσύνη έχετε στα έτοιμα. Μεγαλύτερη όμως σιγουριά αισθάνεστε όταν τα φτιάχνετε μόνοι σας. Φτιάξτε μόνοι σας χυμό, πάστα, κέτσαπ από τις[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό σπανάκι 3-4 μετρια πράσα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 κιλό φέτα 2 αβγά αλάτι πιπέρι λάδι

Μιά τέλεια συνταγή για μπουφέ σε γενέθλεια, γιορτές κτλ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακ. φύλλο κρούστας Γέμιση: 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 250 γρ. κασέρι 10[...]