Ζυμαρικα, Πιτσες με ζαχαρη

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 30-40 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 2 μεγάλα πεϊνιρλί Ζύμη: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 60 γρ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Νηστίσιμη πίτσα που δεν της λείπει τίποτα στη γεύση από την σπέσιαλ. Ότι πρέπει για τη σαρακοστή φίλες μου, θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!! Μπορείτε να[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Για τη ζύμη 500 γρ. περίπου αλεύρι δυνατό, 350 ml χλιαρό νερό, 2 φακελάκια μαγιά, 1 πρέζα ζάχαρη, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1½ κουταλάκι αλάτι.[...]

Mερίδες: 6 Χρόνος Προετοιμασίας: 60 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 20 λεπτά Υλικά 350 γραμμ. αλεύρι σκληρό 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ.[...]

Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ μια πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ.βασιλκό φρέσκο[...]

Ζύμη για πίτσα 1 φακελάκι μαγιά 250 γρ. νερό χλιαρό 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. καλαμποκάλευρο 1 πρέζα αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Ζύμη (για 2 πίτσες) 400 γραμ. αλεύρι δυνατό 100 γραμ καλαμποκάλευρο 350 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι (8 γραμ.) ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ ζάχαρη 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο[...]

Από τότε που έμαθα να φτιάχνω αυτήν την εύκολη συνταγή για πίτσα με λεπτή τραγανή Ιταλική ζύμη με έχουν χάσει από πελάτισσα οι πιτσαρίες! Είναι τόσο τραγανή[...]

Για τη ζύμη πίτσας 500 γρ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί) 350 ml χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1½[...]

350 γραμμ. αλεύρι σκληρό 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο όσο σηκώσει περίπου 250 ml χλιαρό νερό 125 gr. μοτσαρέλα 2 ώριμες[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

Μία διαφορετική πίτσα στο τραπέζι σας Συνταγή : Μάκης Γεωργιάδης. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, αναμονή 1 ώρα, μαγείρεμα[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Οι  φωτογραφίες είναι της φίλης μου Χαράς, που έκανε τη συνταγή και μου είπε πως δεν ξεχωρίζεις το ζύμη από μια πίτσα που έχει  αλεύρι με γλουτένη. Ο άντρας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]