Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γιαουρτι χοιρινο

Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στην μαμά της φίλης μου της Μαρίας την κυρία Έρη. Είναι πεντανόστιμη και ότι πρέπει για μια χαλαρή Κυριακή. Σουφλέ πατάτας της[...]

3 κούπες πένες ολικής αλέσεως 1 κούπα αρακά 1 πιπεριά Φλωρίνης (κονσέρβας) 1 αγγουράκι τουρσί (κονσέρβας) 2 κ.γ. κάπαρη 3 κ.σ. καλαμπόκι βρασμένο 6 ελιές[...]

'Oταν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια,φαγητά επιδόρπια ψάχνεις να βρεις καινούργιες συνταγές καινούργιες γεύσεις, κάτι διαφορετικό! Έτσι αποφάσισα μια[...]

Λατρεύω τις ασιατικές γεύσεις, το πόσο διαφορετικές είναι και το πώς οι συνδυασμοί τους πάντα ξαφνιάζουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μου. Ειδικά η γιαπωνέζικη[...]

2/3/17 Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος για γρήγορο και νόστιμο φαγάκι χωρίς να λερώσουμε πολλά σκεύη. Η συνταγή μας σήμερα είναι και[...]

Νομίζω όλοι κάποτε ευχηθήκαμε, αγνοώντας τις βολές της μονοτονίας, να ήταν η πίτσα το μόνο φαγητό που θα τρώγαμε μέσα στη βδομάδα! Σαν παιδί ειδικά, όταν[...]

Δροσερή, πολύχρωμη και πολύ νόστιμη, σίγουρα θα εντυπωσιάσει - και θα χορτάσει τους πεινασμένους - σε κάθε καλοκαιρινό τραπέζι! photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Για 6[...]

1 πακέτο βίδες 2 ώριμες ντομάτες κομμένες κονκασέ 6 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 10 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι ½ φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. φέτα[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ.πενες 3 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1 συσκευασια ντοματοχυμο 2 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη Αλατι Πιπερι Κανελα σκονη στην μυτη ενος μικρου κουταλιου[...]

Είναι από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για ομαδικές εκδηλώσεις κι αυτή τη φορά είχε δύο έξτρα συστατικά επιτυχίας: ντοματάκια απο το μποστάνι της ταράτσας[...]

Η Ελένη και η Αγγέλα είναι καταπληκτικές στην κουζίνα - αν δεν απαινέσω το σόι μου..!- και πολύ δημιουργικές. Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι έργο τους και κάθε[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ.πενες 3 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1 συσκευασια ντοματοχυμο 2 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη Αλατι Πιπερι Κανελα σκονη στην μυτη ενος μικρου κουταλιου[...]

Αν έχετε καλεσμένους κάντε τους να τρομάξουν!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μακαρόνια μαύρα 300 γρ. γαρίδες ή γαριδάκια 1 κονσέρβα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 50 ml[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

Ευχαριστούμε τη φίλη μας Alma Libre για το βραβείο που μας έδωσε θα τον φορέσουμε και οι δύο Σήμερα βράδυ καλέσαμε ένα φιλικό ζευγάρι που γνωρίσαμε τελευταία[...]

1 πακέτο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (προτεινόμενα στήθος καπάκι λάπα) αλάτι πιπέρι κέτσαπ μουστάρδα 6 φέτες τυρί τσένταρ[...]

Κανελόνι με αγκινάρες, ανθότυρο και μπεσαμέλ Αν ένα σενάριο ήθελε την cucina povera αποφασισμένη να αλλάξει τάξη και να αναρριχηθεί σε πλούσια τραπέζια[...]

[photo: Νικος Μορόπουλος] Αγόρασα μοσχιούς Σάββατο πρωί-πρωί στην τιμή των 7 ευρώ ανά κιλό. Το χταπόδι παραδίπλα στον πάγκο του ιχθυοπώλη είχε 18 ευρώ το[...]