Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κανελα

Υλικά (1 μερίδα) : Γέμιση 400 g γαρίδες με τα κελύφη τους 400 g λευκό σφιχτό ψάρι 1 kg όστρακα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξηρή ρίγανη 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4) : 500 γρ. ζυμαρικό κοχύλια φύλλα βασιλικού, δάφνης και δεντρολίβανου κατά τη γεύση 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πέστροφα καπνιστή κομμένη σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6-8 φιλέτα αντσούγας 5 κουταλιές νερό 5 κουταλιές ξηρό λευκό κρασί 1 δαφνόφυλλο 4 πιπερόσποροι μαύροι 250 γρ. χτένια καθαρισμένα και[...]

Υλικά (6) : 250 γρ. κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρό ζυμαρικό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο 1/4 φλιτζ. βούτυρο ή μαργαρίνη [...]

Υλικά (4-6) : 1 χταποδάκι (περίπου 1,5 κιλό) καλά γουλισμένο, πλυμένο και στεγνωμένο και χωρίς το στόμα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πρέζα δεντρολίβανο 1 δαφνόφυλλο[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1 κιλό μοσχάρι κιμάς 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 900 γρ σάλτσα τομάτας από κονσέρβα 500 γρ τοματοπολτός 225 γρ ελιές ώριμες[...]

Υλικά : 2 μελιτζάνες πλυμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους των 2,5 εκ. 2 φλιτζ. ντομάτες λιωμένες 3 κολοκυθάκια πλυμένα και κομμένα σε κύβους των[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6 φιλέτα αντσούγας 250 γρ. χτένια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 100 γρ. ελιές μαύρες ξεσποριασμένες και χοντροκομμένες 400 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό. χταπόδι κτυπημένο και γουλισμένο 1 μεγάλο αβοκάντο ώριμο ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 4 λαχανάκια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ πένες ή πίπες ριγωτές 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 καρότο ξυσμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. σέλερι κομμένο 1/2 φλιτζ.[...]

Υλικά (8 μερίδες) : Βασικά υλικά: 640 γρ. σπαγγέτι (80 γρ, ανάάτομο): 80 γρ. βούτυρο Γαρνιτούρα Μπολονέζ: 40 ml ελαιόλαδο 400 γρ. φιλέτο μόσχου[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 μικρό χταπόδι (περίπου 1,5 κιλό), καλά γουλισμένο και πλυμένο, χωρίς το στόμα 1 πράσινη καυτερή πιπεριά κομμένη 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο [...]

Υλικά 1/2 φλυτζ ξηρό λευκό κρασί 1 κουταλιά λευκό ξύδι 1 μέτριο καρότο, κομμένο σε λωρίδες 4 λεπτές φέτες κρεμμυδιού κομμένου στη μέση 1 μίσχος σέλερι,[...]

Υλικά (4 μερίδες) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 6-8 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι (1/4 κουταλάκι ξηρό) 1 δαφνόφυλλο 1/4 βολβού φινόκιο[...]