Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μπραντι

Οι πίτσες που φτιάχνουμε στο σπίτι είναι τις περισσότερες φορές διχασμένες........ Επειδή άλλοι τις θέλουν απλές στη γεύση και άλλοι σπέσιαλ, ή θα τις φτιάχνω[...]

Αυτή η μακαρονάδα είναι πολύ νόστιμη και προπαντώς πολυ gourmet! Δοκιμάστε αν έχετε τη δυνατότητα την αυθεντική συνταγή με φρέσκα ζυμαρικά φετουτσίνι (είναι[...]

Υλικά (4) : 500 γρ. ζυμαρικό κοχυλάκι 150 γρ. φέτες ζαμπόν ρολό κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες 1 μεγάλη[...]

Οι πίτσες που φτιάχνουμε στο σπίτι είναι τις περισσότερες φορές διχασμένες........ Επειδή άλλοι τις θέλουν απλές στη γεύση και άλλοι σπέσιαλ, ή θα τις φτιάχνω[...]

1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες 1/2 μακαρόνια σπαγγέτι 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένη[...]

2 στήθη κοτόπουλο 2 κρέμες γάλακτος των 200ml (Light για πιο αραιή σάλτσα) 1 καπακι ούζο (για το σβησιμο) 1 ματσάκι άνηθο (για το σερβίρισμα) 1 πακέτο[...]

250 γρ. μακαρόνια Νο 5 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. λουκάνικο 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ.[...]

Μία συνταγή βασισμένη σε συνταγή του Σεφ, κου Καλλίδη Βασίλη! Ο κος Καλλίδης την είχε φτιάξει με λουκάνικα και τυριά, εμείς λόγω Σαρακοστής την παραλλάζουμε[...]

Καλησπέρα! Μετά το Πάσχα, έχω ένα περίεργο πρόβλημα... σχεδόν κάθε πρωί αναρωτιέμαι τί να μαγειρέψω σήμερα; Στην αρχή, είναι αλήθεια ότι προβληματίστηκα και[...]

Το σουτζούκι και ο παστουρμάς είχαν πάντα θέση στο ψυγείο μου στην Ελλάδα. Στην Ολλανδία ωστόσο είναι αδύνατο να τα βρω και αν τυχόν καταφέρω να ανακαλύψω κάτι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 πακέτο γαρίδες μικρές (αποφλοιωμένες ή μη) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ώριμη ντομάτα 2 κ. σούπας ρακή (ή ούζο) 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. γλυκού[...]

Καλησπέρα! Μετά το Πάσχα, έχω ένα περίεργο πρόβλημα... σχεδόν κάθε πρωί αναρωτιέμαι τί να μαγειρέψω σήμερα; Στην αρχή, είναι αλήθεια ότι προβληματίστηκα και[...]

Τι χρειαζόμαστε: για τη ζυμη: 200γρ. αλευρι (σκληρο) 200γρ. αλευρι (μαλακο) λιγο αλατι, λιγο ζαχαρη (ιση ποσοτητα) 1 σφηνακι ουζο λιγη μαστιχα τριμμενη μιση[...]

Μια αρκετά πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά, με κιμά, γιαούρτι, σκόρδο και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μικρό ζυμαρικό (κοχυλάκι, μακαρονάκι[...]

Πρόκειται για τη γνωστή συνταγή γαριδομακαρονάδας. Εύκολη, απλή και νόστιμη είναι ό,τι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες ή για φαγητό συνοδευτικό ούζου ή[...]

Έξτρα μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγητάκι τα λαζάνια. Δεν κατατάσσεται στις εύκολες συνταγές αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε και εντυπωσιάσετε με το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Εύκολη γρήγορη και τραγανή ζύμη για πίτσα Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 φλυτζ τσαγ αλεύρι μαγιά φρέσκια μεγέθους 1 καρυδιού 1 φλυτζ τσαγ νερό λίγο ούζο Βάλτε το[...]

Σήμερα θα ταξιδέψουμε γευστικά στη Χαβάη.... Πίτσα, με το γνωστό ζυμάρι αλλά με γέμιση ζαμπόν, τυρί και ανανά!!! Μην σας φαίνεται παράξενος συνδυασμός,[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες και τα ζυμαρικά 1 πακέτο γαρίδες νούμερο 2 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι Φρέσκο θυμάρι 1 λεμόνι Για τη μπεσαμέλ 600 γρ.[...]

1/2 κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 650 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο,[...]