Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φαρφαλε

Οι Αργεντινοί σερβίρουν την carbonada τους μέσα σε πορτοκαλί κολοκύθα. Οι εντυπωσιακές παρουσιάσεις συνηθίζονται τέτοιες μέρες στη Λατινική Αμερική. Υλικά[...]

Θα χρειαστώ για την ζύμη: 350 γρ αλεύρι-50 γρ σιμιγδάλι-1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κ.σ μέλι η ζάχαρη-1/2 κ.σ αλάτι-2 κ.σ ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό περίπου[...]

Οι πίτσες με αραβική πίτα δεν συγκρίνονται ακριβώς με την αυθεντική ιταλική ζύμη σε γεύση και υφή -και γιατί θάπρεπε άλλωστε- ωστόσο, μπορούν άνετα να[...]

Ο Αστέριος Κουστούδης μας ετοίμασε μια διαφορετική «μακαρονάδα» με pasta κολοκυθιού! Συνταγή : Αστέριος Κουστούδης. Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Οι φίλοι της μακαρονάδας σίγουρα σήμερα θα αποζημιωθούν! Προμηθευτήκαμε στριφτάρια ζυμωμένα με χιώτικο μανταρίνι και μαγειρέψαμε ένα πιάτο που τα αξιοποιεί στο[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Την ανοιξη, υπαρχει τοση μεγαλη ποικιλια απο ολοφρεσκα λαχανικα, που δεν ξερεις τι να πρωτοδιαλεξεις! Σας παρουσιαζω[...]

Εδώ είμαι πάλι με πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Αγαπημένα όλων όπως και δικά μας. Πίτσα και πεινιρλί μια ζύμη και μια γέμιση. Απλή ελαφριά και νηστίσιμη[...]

ΝΙΟΚΙ ΑΠΟ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και η δεύτερη Κυριακή τον Μάη, και ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τι φτιάξαμε γι' αυτόν τον μήνα,[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

υλικά για 4 άτομα 400 γρ. κοντά ζυμαρικά (φουζίλι, πένες, φιογκάκια κ.λ.) 1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) 2 πιπεριές (κατά προτίμηση κίτρινη και πορτοκαλιά) 3[...]

Τα λαζάνια είναι ένα είδος ζυμαρικού πολύ δημοφιλές, γιατί έχει το πλεονέκτημα (τουλάχιστον στην εμπορική του μορφή που βρίσκουμε στα καταστήματα) να μη[...]

Νόστιμη και ελαφριά πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη(περίπου 4 πίτσες): 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 14 γρ. ξερή μαγιά (θα τη βρείτε σε φακελάκι) 1[...]

υλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 12 τοματίνια 1/2 φλ.τσ. λιαστή ντομάτα από βάζο σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο απλό αλλά και τόσο νόστιμο πιάτο; Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

Υλικά (8 μερίδες) 500 γρ ζυμαρικό βίδες 2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη 1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο 1[...]

Οοοοοχι, καθόλου δεν θέλω να κάνω την έξυπνη σε όλες εσάς τις καλονοικοκυρές και τους καλονοικοκύρηδες με ένα φαγητό που είναι σίγουρο ότι οι περισσότερες[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 3 κουταλάκια μαϊντανός φρέσκος κομμένος 3 κουταλάκια βασιλικός φρέσκος κομμένος 2 κουταλάκια φρέσκα τσάϊβς κομμένα 2 κουταλάκια φρέσκος[...]

Ένας συνδυασμός ζυμαρικών με λαχανικά που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄,[...]

σουφλε τυριου Σουφλέ τυριού   Αρκετά απλή και νόστιμη συνταγή που συνιστάται για ορεκτικό αλλά και για κυρίως πιάτο. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και με λίγη[...]

Μια καρμπονάρα ιδιαίτερη και γευστική χάρη στην καπνιστή πανσέτα αντί του μπέικον και στο ποσέ αυγό που σπάμε μόλις πριν την πρώτη απολαυστική μπουκιά.Μια[...]

Μια πολύ καλή μας φίλη μας έκανε δώρο πρόσφατα ένα πακέτο χωριάτικες χυλοπίτες ζυμωμένες με μελάνι σουπιάς! Για να τις αξιοποιήσουμε χρειαζόμαστε μια συνταγή[...]

Υλικά: 500 γρ. σπαγγέτι ή σπαγγετίνι ή πέννες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας Για την λευκή σάλτσα με τα μανιτάρια θα χρειαστείτε: 1 κούπα καθαρισμένους[...]