Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κουακερ κονιακ

Υλικά Για τη μακαρονάδα 400γρ. φρέσκιες ταλιατέλες Για την κρέμα κέτσαπ 4 κρόκοι αβγών 6κ.σ ελαιόλαδο 120γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι-πιπέρι Λίγο[...]

Για τον Κιμα 1.5 kg κιμά μισό-μισο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 αυγό 250 γρ σάλτσα ντομάτας 1 χαμηλό ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κ.σ γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ βασιλικό 1[...]

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ. γάλα 70 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη 15 γρ. αλάτι 25 γρ. νωπή μαγιά ή ένα φακελάκι ξερή μαγιά 2 αυγά[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Eirini Nikolaidou ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 12 ΨΩΜΙΑ ΤΟΥ ΤΟΣΤ 12 ΦΕΤΕΣ ΚΑΣΕΡΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ 12 ΦΕΤΕΣ ΠΑΡΙΖΑ 1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΑΡΚΕΤΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ 1 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ 2 ΑΥΓΑ ΒΟΥΤΥΡΟ[...]

Μια εύκολη, οικονομική και γρήγορη σαλάτα. Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τα λαχανικά και το παριζάκι με το τυρί, δίνει ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα, ιδανικό[...]

30 Οκτ 2012 Υλικά για την ζύμη: 1 κούπα χλιαρό νερό 3-4 κούπες αλεύρι (ανάλογα όσο πάρει) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι Υλικά για την[...]

11 Φεβ 2013 Υλικά Για την σάλτσα : 500 γρ. ντομάτες ή κον κασέ 2 κ.σ. πελτέ 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ. κέτσαπ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι[...]

Υλικά Για την σάλτσα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 500 ml ντοματοχυμός 150 ml ντομάτα ψιλοκομμένη (κον κασέ) 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ κέτσαπ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη[...]

Με αυτά τα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε είτε δύο κανονικές, νοστιμότατες πίτσες ή εναλλακτικά έξι ατομικά πιτσάκια. Ότι από τα δύο κι αν διαλέξουμε, είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό (αυτό με την πέτσα) 2 κουταλιές της σούπας λάδι φαγητού 1 κουταλάκι κοφτό σόδα φαγητού περίπου 2,5[...]

Μια άλλη εκδοχή πίτας με γεύση πίτσας!! Για τυρόπιτα πήγαινε το φύλλο αλλά λόγω έλλειψης τυριού φέτας και μιας και είχα ψωνίσει υλικά για πίτσα αλλά μου έλειπε[...]

Μια εύκολη, οικονομική και γρήγορη σαλάτα. Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τα λαχανικά και το παριζάκι με το τυρί, δίνει ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα, ιδανικό[...]

Η Ελένη και η Αγγέλα είναι καταπληκτικές στην κουζίνα - αν δεν απαινέσω το σόι μου..!- και πολύ δημιουργικές. Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι έργο τους και κάθε[...]

Μια από τις πρώτες συνταγές που είχα αναρτήσει, και που όσες φορές και να τα κάνω γίνονται ανάρπαστα!! Για πιτσιρίκια …και όχι μόνο. Είναι μικρούλικα,[...]

Πιτσάκια διαφορετικά απ τα άλλα, πεντανόστιμα και έτοιμα σε 5 λεπτά Τι χρειαζόμαστε: 3 κούπες κίτρινα τυριά τριμμένα 6 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια 1/2 πράσινα[...]

Υλικά για 14 μικρά πεινιρλί 25 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 220 ml χλιαρό γάλα 100 γρ αραβοσιτέλαιο η ελαιόλαδο 600-700 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 πρέζες[...]

Η μακαρονόπιτα που σας γράφω είναι πράγματι απλή και εύκολη. Βάζουμε οτιδήποτε ζυμαρικό χοντρό. Συνήθως τη φτιάχνω με πένες. Μπορείτε να βάλετε μακαρονάκι[...]

800 γρ μπουκετάκια από κουνουπίδι 3 αυγά 100 γρ τριμμένο τυρί parmigiano 250 γρ τυρί mozzarella 350 γρ πυκνή σάλτσα ντομάτα (κυκλοφορούν και κάποιες έτοιμες,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα κανελλόνια (χωρίς να χρειάζονται προβράσιμο) 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο) 1 κουτί χυμό ντομάτας 1 πελτεδάκι 1[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]