Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις δαφνες

Από τα πολύ-πολύ αγαπημένα φαγητά, ανεξαρτήτως εποχής! Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ πένες 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 25 γρ μανιτάρια πορτσίνι (αποξηραμένα) 5-6[...]

10 μικρές Καραβίδες 10 μέτριες γαρίδες no 2 10  μικρά καλαμαράκια 10 μικρές σουπιές 20 μικρά καβουράκια 50 Αχιβάδες (φρέσκιες ανοικτές με το κέλυφος) 3[...]

Λιγκουίνι με μενταγιόν αστακού και φύλλο παρμεζάνας με ροζ πιπέρι: Eστιατόριο Red/«Αθnvαΐς», σεφ Γιάννης Τζελέπης. Υλικά (για 4 άτομα) 2 αστακοί 500 γρ.[...]

Μια πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, όπου μπορούμε να την απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή!! Βασικά, όλη η νοστιμιά σε αυτή τη συνταγή, είναι η σάλτσα η οποία[...]

ΥΛΙΚΑ : 1/2 φλ.τσαγιού βούτυρο 1/2 φλ.τσαγιου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 2 αυγά 1 σφηνάκι κονιάκ με άρωμα πορτοκάλι[...]

Υλικά : 1 πακέτο ταλιατέλες 1 συσκευασία καπνιστό σολομό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρέμα γάλακτος 250γρ 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ μαϊντανό,αλάτι[...]

Ζυμαρικά και μανιτάρια! Το καλύτερό μου... J Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ: 500 γρ πένες (ή άλλο κοντό τρυπητό ζυμαρικό) 500 γρ φρέσκα μανιτάρια (έβαλα άγρια)[...]

Τα μύδια ή οι γαρίδες με μακαρονάδα είναι ένα εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο. Όταν βλέπω τα μύδια στον ψαρά, ανοίγει η καρδιά μου. Μου[...]

Γιορτινό κερασματάκι έχουμε σήμερα, μιας και μπήκαμε στον γιορτινό Δεκέμβρη, μια από τις πιο ωραίες και εύκολες συνταγές με βάση τα αμύγδαλα. Μακαρόν, που[...]

2 φλ. τσαγιού κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό με τρύπα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γραμμ. μανιτάρια[...]

Για τους λάτρεις του πικάντικου Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. μακαρόνι κοφτό 500γρ. στήθος κοτόπουλου 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπερίτσα τσίλι 60-70 γρ. ροκφόρ[...]

Υλικά 1/2 κιλό κοτόπουλο στήθος 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό κουτί πάστα ντομάτας 2 μέτρια κρεμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λίγο δεντρολίβανο αρκετή μέντα[...]

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 Μισό κιλό γαρίδες μεσαίες καθαρισμένες 2 φλυτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένη[...]

Υλικά για 4 άτομα • 1 πακέτο σπαγκέτι, • 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, • 2 καρότα περασμένα από τον τρίφτη, • 3 κολοκυθάκια κομμένα[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά Yλικά για 8-10 μερίδες 2 πακέτα παπαρδέλες 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5-6 λευκά μανιταράκια 1[...]

στήθος από ένα μέτριο κοτόπουλο (ψημένο ή βρασμένο) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο για τσιγάρισμα 2 κουτιά αποφλοιωμένα ντοματάκια ολόκληρα (λιωμένα με[...]

Βίδες με αγκινάρες   Υλικά 70 γραμμάρια ζυμαρικά βίδες 8 ντοματίνια τσέρι 1 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο 10 γραμμάρια βούτυρο 3 καρδιές αγκινάρας ¼ κρεμμύδι 1[...]

Υλικά 1 πακέτο κανελόνια ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 600 γρ. φρέσκο σπανάκι 1 μικρό κρεμμύδι 100 γρ. καρύδια 40 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2 αυγά 75 ml κρέμα[...]

Μακαρονοσαλάτα Εκτυπώστε τη συνταγή! Αντί για "Μακαρονοσαλάτα" θα μπορούσε κάλλιστα να λέγεται "σαλάτα της Eurovision". Γιορτή ονομαστική δεν έχω. Γιορτάζω των[...]

΄Πέρασε η εβδομάδα και ζυμαρικό δεν φάγαμε... Ψάχνοντας στο ψυγείο μου είδα το προσούτο και θυμήθηκα αυτή την συνταγή που είχα καιρό να την φτιάξω. Την[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 10 250-300 γρ. σύγκλινο Μάνης 400 γρ μανιτάρια κομμένα 1 μεγάλο κουτί κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. κονιάκ αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό 300 γρ. ψητές κόκκινες πιπεριές, ξεπλυμένες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2-3 κ.σ. κονιάκ 1 φλιτζ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 12-16 μεγάλες γαρίδες No 2 500 γρ. σπαγγέτι 2 σφηνάκια ελαιόλαδο 1 κ.σ.[...]

250 γρ κανελόνια 1 κ φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα (λευκά, πορτομπέλλο, πλαυρώτους) 30 ml κονιάκ 5 αστέρων 2 μέτρια κρεμμύδια 250 γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό 500[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 φλ. τσαγιού κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό με τρύπα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γραμμ.[...]