Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αρνι πιτουρο σπανακι μπροκολα

Υλικά για 4-6 άτομα 750 γρ. κιμάς (βοδινός κατά προτίμηση), 500 γρ. (1 πακέτο), σπαγέτι ή ταλιατέλες, 5 κουταλιές ελαιόλαδο, 6 μεγάλες ή 9 μέτριες ώριμες[...]

1 πακέτο παπαρδέλες 500 gr 650 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 250 γρ. ντοματίνια 2 καρότα μεσαίο μέγεθος  1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό  4 – 5 σκελίδες σκόρδο 4-5[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι τσαγιού φασόλια (φουσκωμένα και βρασμένα) 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλινο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι φύλλο δάφνης 3 μέτριες ντομάτες[...]

1 κοτόπουλο 1200 γρ. κομμένο σε μερίδες 400 γρ. χυλοπίτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό ολόκληρο κρεμμύδι καθαρισμένο 1 μπουκέ γαρνί (ματσάκι με πράσο,[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιος κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες καρότα: 2 τριμμένα[...]

Υλικά : 1 αστακός βούτυρο σπορέλαιο ελαιόλαδο 4 - 5 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό σκόρδο κονιάκ 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 πράσο 1 φινόκιο μαϊντανός[...]

Ragù είναι  Ιταλικός όρος για μια βασισμένη στο κρέας πηχτή σάλτσα, η οποία εξυπηρετείται παραδοσιακά με ζυμαρικά. Ένα ragù γίνεται συνήθως με  κρέας,[...]

1 χταπόδι (περίπου 750 γραμμάρια) 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κλωναρακια σέλινο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 400 γρ σπαγγέτι 500 γρ ώριμες τομάτες 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, ξεπλυμένες και στεγνωμένες 2 μεγάλες πιπεριές κομμένες σε[...]

ΦΑΡΦΑΛΕΣ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ, ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ   για 6 άτομα Υλικά 400 γρ. φαρφάλες (φιογκάκια) 300 γρ. μανιτάρια πλευρότους ή πορτσίνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Τα κανελόνια είναι ένα φαγητό που αρέσει σχεδόν σε όλους και ιδιαίτερα στα παιδιά. Θα σας γράψω μια συνταγή που είδα πως φτιάχνεται, απόν την εκπομπή του κ.[...]

15 ml ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 5 γρ. αποξηραμένα ανάμικτα μυρωδικά, 120 ml ζωμό[...]

Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο (500 γρ) Μελιτζάνες 2 κομμένες καρέ Κολοκύθακια 2 κομμένα καρέ Καρότα 2 κομμένα ροδέλες Σελινόριζα 1 μικρή κομμένη καρέ Πράσο 1 μεγάλο[...]