Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις χορταρικα μοσχοκαρφι

Γρήγορα, εύκολα, αρωματικά και πεντανόστιμα πιτσάκια ρολό. Ότι πρέπει για παρέα, μπυρίτσα και....Μουντιάλ. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 2 & 1/2 φλ.τσαγιού[...]

1 κιλό γαρίδες μέτριες προς μεγάλες καθαρισμένες από το κέλυφος και τα κεφάλια (Τα κεφάλια τα κρατάμε και τα βράζουμε με μια κούπα νερό για 10 λεπτά) 2 μέτρια[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες πομοντόρο 50 ml ελαιόλαδο 200 γρ θαλασσινά (εγώ έβαλα μύδια και γαρίδες) 100 ml σάλτσα ντομάτας 50 ml λευκό[...]

1 πακέτο λιγκουίνι 4 κονσέρβες τόνου των 160 γρ. σε νερό 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας των 250 γρ.  250 γρ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα 1 μεγάλο ξερό[...]

250 γρ. φρέσκα ασπρομανίταρα (champinion) 5 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί θυμάρι δυόσμος αλάτι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (ιδανικά αρωματισμένο[...]

1 πακέτο κανελόνια 2 ντομάτες για σάλτσα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πακέτο άσπρα μανιτάρια 1-2 πράσα 1 καρότο 2 κρεμμύδια 700 γρ σπανάκι 300 γρ ρόκα λίγο μαϊντανό[...]

1 κουνουπίδι, χωρισμένο στις κορυφές του 500 γρ. πέννες 240 ml παρθένο ελαιόλαδο 240 ml λευκό ξηρό κρασί 2-3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (βάλτε ολόκληρα)[...]

Απλές γεύσεις συνδυασμένες σε ένα αποτέλεσμα αέρινο και γευστικό. Πολύ ωραίο πιάτο που μπορεί κάλλιστα να σταθεί μόνο του με μία ωραία σαλάτα. Αποτελεί όμως[...]

Γρήγορο σουφλεδάκι για μπουφέ αλλα και συνοδευτικό! Προσωπικά τρελλαίνομαι για μελιτζάνες με τυριά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1/2 λίτρο γάλα 3[...]

Μια παραδοσιακή συνταγή κατάλληλη για το φθινόπωρο και το χειμώνα, όπου ξεχωρίζει η καπνιστή πανσέτα. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. ζυμαρικά Farfalle Barilla 300[...]

Μια αρκετά πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά, με κιμά, γιαούρτι, σκόρδο και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μικρό ζυμαρικό (κοχυλάκι, μακαρονάκι[...]

Μακαρόνια βρασμένα σε ζουμί από κοτόπουλο, συνοδεύονται από μανιτάρια, πιπεριές, κολοκύθια και όποιο άλλο λαχανικό προτιμάτε... Τι χρειαζόμαστε: 250γρ.[...]

…ο λαγός και η προετοιμασία του: 1 1/2-2 κιλά λαγός (στη συνταγή 1.550 γραμμάρια) 100-150 ml ξύδι για το “καθάρισμα” του λαγού …για τη μαρινάδα: 650-750 ml[...]

Ένα πολύ ωραίο φαγητό και με καλή παρουσίαση. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτ. σούπας θυμάρι 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 1/2 κούπα χυμό ντομάτας φρέσκο 1/2 κιλό σπαγγέτι 1[...]

2 κιλά αρνάκι κομμένο μερίδες χεράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό λεπτοκομμένο 4-5 σκελίδες σκόρδο λεπτοκομμενο 1/2 ποτήρι τσαγιού ελαιολαδο 1 κρασοπότηρο κρασί[...]

1 πακέτο Λαζάνια 1000 ml σάλτσα ντομάτας 1 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 250 γρ. τυρί τριμμένο Θυμαρι Ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Πάπρικα καπνιστή ελαιόλαδο 4 δόσεις[...]

1/2 σπαγγετι νο7 350 γρ κιμας σπαλα μοσχου 1 πιπερια μικρη 3 ντοματινια 1 ντοματα ζουμερη 2 κουταλιες κετσαπ καυτερο Παπρικα Αλατι Πιπερι Κυμινο 1/2 κρεμμυδι[...]

1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμυδάκια ξερό ψιλοκομμένο 250 ml έτοιμο χυμό ντομάτας νερό (σχεδόν μισό ποτήρι) 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ ξερό βασιλικό 1 κ.γ ξερό[...]

Εύκολη Πίτσα με εξαιρετική σάλτσα, που θα κάνει όλους τους καλεσμένους σας να ρωτάνε "από πού την αγοράσατε"... Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες 1 πελτές 70-80 gr[...]

Ραβιόλια με μυρωδικά και φέτα σε μεσογειακη σαλτσα. Νοστιμοτατα!!!! Τι χρειαζόμαστε: για την ζύμη 350γρ σιμιγδάλι ψιλό 150γρ αλέυρι σκληρό ~500γρ νερό [λίγο[...]

3-4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (αναλόγως το ταψί που θα χρησιμοποιησετε) 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί φέτα 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 πράσινες πιπεριές[...]