Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις θυμαρι ρεβυθια σταφυλι

penne with eggplants Ένα φαγητό γρήγορο, εύκολο, υγιεινό, οικογενειακό και διαφορετικό. Μια μακαρονάδα που μυρίζει Μεσόγειο!!! Ένας διαφορετικός τρόπος να[...]

Μία συνταγή βασισμένη σε συνταγή του Σεφ, κου Καλλίδη Βασίλη! Ο κος Καλλίδης την είχε φτιάξει με λουκάνικα και τυριά, εμείς λόγω Σαρακοστής την παραλλάζουμε[...]

Συνταγή για καπνιστές βίδες.Υλικά:    450 γρ Βίδες ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ    100 γρ καπνιστό μπέικον    150 γρ από κάποιο καπνιστό τυρί    4 κολοκυθάκια φρέσκα    1 ή  2[...]

Ενα ευκολο, γρηγορο και νοστιμοτατο φαγακι εχουμε και σημερα,εσεις απλα δοκιμαστε το...!!! Συστατικά πενες - 1/2 κιλο κολοκυθακια - 6 κομμενα σε ροδελες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη χυμό + ξύσμα από 1 λεμόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 400 γρ. κολοκυθάκια 2 κ.γ. κουκουνάρι 250 γρ. σπαγγέτι ολικής αλάτι 5 γαρίδες[...]

Η μπεσαμέλ δεν είναι μόνο για το παστίτσιο. Αλλά, για να φτιάξετε και αυτό το πιάτο. Το γιαούρτι απογειώνει τη γεύση και το πιάτο κλέβει τις εντυπώσεις. Υλικά[...]

100 γρ ζυμαρικά 2 μικρά κολοκυθάκια 50 γρ κατσικίσιο τυρί μαύρο πιπέρι 0.5 κουταλάκι ρίγανη 1-2 ξερά φυλλαράκια δυόσμο (προαιρετικά) ελαιόλαδο για τηγάνισμα[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΑΛΑ ΝΕΡΆΝΟ Το Νεράνο, είναι ένα μικρό ψαροχώρι, που βρίσκεται σε μία από τις πιό γραφικές περιοχές της Νότιας Ιταλίας, μεταξύ του Σορέντο και της[...]

Οι φωλίτσες αυτές με τα κολοκυθάκια και τα μακαρόνια είναι εύκολες να γίνουν και πολύ εμφανίσιμες για γιορτές και πάρτυ αλλά όχι μόνο. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 10 ΦΩΛΙΕΣ: ...[...]

½ δόση ζύμη πίτσας 1 φλ. σάλτσα ντομάτα 1 κολοκυθάκι τρυφερό κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 8 φρέσκα φύλλα βασιλικού 10 λεπτές φέτες σαλάμι αέρος Λευκάδας 1[...]

Συστατικά   500γρ.σπαγγέτι Νο6 150γρ.κατσικίσιο τυρί 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1 ποτ.λευκό κρασί [...]

ΥΛΙΚΑ Υλικά για Ζυμάρι 3 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 30 γραμμ. μαγιά νωπή η 10 γραμμ. ξερή 1 κουτ. τσαγιού αλάτι 1 ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 κουτ. σούπας[...]

Αυτό το φαγητό θα μπορούσε κανείς να το πει "μουσακά με κολοκυθάκια" αλλά το θεωρώ ιεροσυλία! Το μουσακά δεν τον πιάνουμε στο στόμα μας για παραλλαγές! Γι'[...]

Η σημερινή μου πρόταση αφορά εκείνες τις μέρες που θέλω να μαγειρέψω κάτι ισορροπημένο, ολοκληρωμένο , που να μπορώ να το έχω προετοιμάσει από την προηγούμενη[...]

Νομίζω πως ήδη έχω πολλές φορές δηλώσει πως στο καθημερινό μας φαγητό προτιμώ λύσεις όσο γίνεται λιγότερο μπελαλίδικες, που όμως έχουν αποτέλεσμα νόστιμο αλλά[...]

Θέλεις μια εναλλακτική πρόταση για την πίτσα του Σαββάτου; Ψάχνεις διαφορετικές γεύσεις; Έχουμε την ιδανική λύση! Μια τραγανή πίτσα με κολοκυθάκι και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]