Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φακες μορταδελα τσιπουρο

500 γρ. μακαρόνια 8 ντομάτες φουρνιστές κομμένες ζουλιέν (αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρια κομμένες σε 4 πέταλα και στον φούρνο στους 80C για 4 ώρες,[...]

Καλησπέρα αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά! Τί θα λέγατε για μια κουζίνα γεμάτη αρώματα και χρώματα Μεσογείου; Αν πείτε ναι, τότε φτιάξτε μια παραδοσιακή[...]

Μεγάλη εορτή αύριο, της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού. Σύμφωνα με την παράδοση της Εκκλησίας αλλά και την Ιστορία, για πρώτη φορά ο Τίμιος Σταυρός υψώθηκε, μετά[...]

Ένα πανεύκολο πιατάκι γεμάτο μυρωδιές και αρώματα καλοκαιριού! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πένες ή οποιοδήποτε ζυμαρικό 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 2 ντομάτες[...]

καλημερούδια!!!!!! τι κάνετε????? ήρθε το κρύο ... ίσως έρθει και ο χειμώνας!!!!!! χάθηκα πάλι αλλά οι δουλειές πολλές... .. το αφεντικό έλειπε στην παγκόσμια[...]

Για 2-4 άτομα ¼ φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μικρή κολοκύθα κομμένη σε κύβους 1 κιλό σπαράγγια[...]

Πίτσα νόστιμη! Πίτσα γρήγορη! Πίτσα της μοναχής! Μακρύς ο κατάλογος ανάλογα με την έμπνευση....το ίδιο και τα υλικά....και οι αναλογίες...όλα παίζουν σε αυτή[...]

Υλικά: Για τη ζύμη πίτσας: 3 -3 ½ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλυτζανάκι νερό χλιαρό 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι Για τη[...]

1 πακέτο μακαρόνια (της αρεσκείας σας) 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας 2 κουτάκια τόνο 2 μέτρια κρεμμύδια 2 καρότα 4 σκελίδες σκόρδο ούζο αλάτι πιπέρι 2 κλωνάρια[...]

"Θα το κάνω κριθαρότο που γίνεται και μπαμ-μπαμ" λέει μια χιουμοριστική διαφήμιση στην τηλεόραση... Πραγματικά όμως το φαγάκι αυτό γίνεται γρήγορα και[...]

Για 4 άτομα 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο αρωματισμένο με δενδρολίβανο 1 φινόκιο κομμένο σε κυβάκια 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 3,4 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε[...]

1 κιλό αστακός 800 γρ μακαρόνια 1 κούπα ελαιόλαδο 2 ποτήρια φρέσκια ντομάτα περασμένη στο multi (περίπου 800γρ) 3 ποτήρια νερό για την σάλτσα 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1 κοτόπουλο ολόκληρο 2-2,5 κιλά 3 φλιτζ. νερό 1 μίσχος σέλερι 1 φέτα κρεμμύδι 1,5 κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές φυτικό λάδι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

8/4/14 Πιο ελληνικό και μεσογειακό πιάτο από το σημερινό δεν θα μπορούσαμε να σας παρουσιάσουμε. Οι μακαρούνες ήταν παραδοσιακό ζυμαρικό που ετοίμαζαν οι[...]

Μια πολύ καλή μας φίλη μας έκανε δώρο πρόσφατα ένα πακέτο χωριάτικες χυλοπίτες ζυμωμένες με μελάνι σουπιάς! Για να τις αξιοποιήσουμε χρειαζόμαστε μια συνταγή[...]

Υλικά για 2 άτομα: 10 κανελόνια 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα στο μπλέντερ 1 πιπεριά ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 1 μικρή μελιτζάνα ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 6[...]

Όπως σας είχα υποσχεθεί, σήμερα θα σας δείξω πως μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας, την οποία θα αποθηκεύσουμε σε βαζάκια και θα είναι έτοιμη[...]

Θαλασσινή φρεσκάδα και μυρωδικά, σε μια τραγανή μακαρονάδα. Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό λιγκουίνι 1 κιλό φρέσκο καλαμαράκι, καθαρισμένο και κομμένο σε[...]