Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μαραθοσπορο χουρμαδες

Μια από τις πιο δημοφιλείς μου συνταγές εδώ στο blog είναι η ζύμη για πίτσα και με κάνει πολύ χαρούμενη το γεγονός ότι τόσοι πολλοί την έχουν ανακαλύψει και[...]

500 γρ. πένες με ρίγα 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 φλ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 2 φλ. ανθότυρο ή ανθότυρο κρέμα 2 φλ. μοτσαρέλα [Για τη σάλτσα μαρινάρα] 1/4 φλ.[...]

1/2 πακέτο κανελόνια (ή, την αναγκαστική λύση των “χαστουκιών”) 200 γρ κιμά (ό,τι έχει το ψυγείο σας) 100 γρ ανθότυρο (εκτός και αν έχετε ricotta. ε, δεν[...]

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμ.) κοφτό μακαρόνι ή κοραλάκι (ζυμαρικό με τρύπα) 2 κ.σ βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 φλ. τριμμένη γραβιέρα ή τυρί που λιώνει (της[...]

Η μέρα μου δεν ξεκίνησε με τον καλύτερο τρόπο την Δευτέρα. Έβλεπα τόσο έντονα όνειρα που δεν άκουσα το ξυπνητήρι, το οποίο χτύπαγε για τουλάχιστον δέκα λεπτά[...]

Γλυκές πιπεριές γεμιστές με ζυμαρικά Πολλά πιάτα της ιταλικής κουζίνας φωτίζουν οι κόκκινες και οι κιτρινόχρωμες πιπεριές. Στο νότο μάλιστα, οι γλυκές πιπεριές[...]

500 γραμμ. πένες με ρίγα 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 φλ. τσαγ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 2 φλ. τσαγ. ανθότυρο ή ανθότυρο κρέμα 2 φλ. τσαγ. μοτσαρέλα Για τη σάλτσα[...]