Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γραβιερα βοτανα φιογκακι

400 γρ πέννες 2 κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλη μελιτζάνα 600 γρ μικρά ντοματίνια 2 μικρά κολοκυθάκια 4 φιλετάκια αντσούγιας 2 κ.σ. ελιές τσακιστές (χωρίς τα[...]

1 κωλοχτύπα 500βγρ τουλάχιστον ή 2 μικρότερες. 1-1,5 πακέτο μακαρόνια (κατά προτίμηση linguini) 2 ντομάτες μεγαλούτσικες 1-2 κσ ντοματοπολτό (να δώσει χρώμα[...]

Ζύμη πίτσας 2 φλ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γ. μέλι 1/2 φλ. γιαούρτι 2% 1/4 φλ. ζεστό νερό αλάτι λάδι Γέμιση 2 κ.σ. ταχίνι (που το έχουμε ζεστάνει λίγο) 1[...]

1 πακέτο μακαρόνια (πένες, βίδες κ.τ.λ) 1 κολοκυθάκι μέτριο 2 καρότα 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη λίγο καλαμπόκι 0.5 χούφτα ελιές μαύρες ψιλοκομμένες[...]

300 γρ αλεύρι 150 ml νερό παρθένο ελαιόλαδο (για την επάλειψη, όταν ανοίξουμε το φύλλο) Οδηγίες 3 Minutes Με το αλεύρι φτιάχνουμε το γνωστό βουναλάκι πάνω στη[...]

1 πακέτο πέννες 1 κουτάκι ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 χούφτα μαύρες ελιές 1-2 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι[...]

400 γρ spaghetti 400 γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια 60 γρ πράσινες ελιές 20 γρ κάπαρη 4 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 αποξηραμένη καυτερή[...]

250 γρ. πένες (ή ό,τι άλλο ζυμαρικό σας αρέσει) 10 ντοματίνια 20 ελιές μαύρες ή πράσινες ή και από τις δυο σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Για τη σαλάτα 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα καλά 1/2 πακέτο κοντόσχημα ζυμαρικά βρασμένα al dente και σε θερμοκρασία δωματίου 1/2[...]

3 κούπες πένες ολικής αλέσεως 1 κούπα αρακά 1 πιπεριά Φλωρίνης (κονσέρβας) 1 αγγουράκι τουρσί (κονσέρβας) 2 κ.γ. κάπαρη 3 κ.σ. καλαμπόκι βρασμένο 6 ελιές[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 6-8 μεγάλων πεϊνιρλί 1 κιλό άσπρο αλεύρι «πολυτελείας» κοσκινισμένο 50 γρ. μαγιά σε πάστα 120 ml χλιαρό νερό 240 ml γάλα 5 αυγά 1[...]

Είναι μία απλή συνταγή που γίνεται με μαύρες ελιές, κάπαρη, αντσούγιες και ντομάτα. Οι τουρίστες που ταξιδεύουν στη Ρώμη την απολαμβάνουν στα εστιατόρια της[...]

Πρόκειται για μία συνταγή στην οποία οι πρωταγωνιστές είναι διαφορετικά υλικά, όπως τα κυδώνια, το μπρόκολο, η ρόκα και οι ντομάτες, των οποίων οι γεύσεις[...]

Μια συνταγή γεμάτη γεύση, ιδανική για ειδικές περιπτώσεις. Η γενναιόδωρη υφή της ζύμης των κανελονιών και η ευρεία κοιλότητα που τα χαρακτηρίζει είναι ιδανική[...]

Η συνταγή είναι δικής μου εμπνεύση μιας και θέλανε τα κοριτσάκια μου τα αγαπημένα τους Λαζάνια στην περίοδο της νηστείας και είχα αρκετό τόνο και το[...]

Τα λαζάνια αυτά είναι πάντα μεγάλη επιτυχία ακόμη και για τους κρεοφάγους Τι χρειαζόμαστε: 6-7 μανιτάρια πλευρώτους μεγάλα, κομμένα σε λουρίδες 1 κουτ. του[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

1 νεροπότηρο ψιλές χυλοπίτες 2 νεροπότηρα χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ γλυκού τριμμένη ρίγανη 15 ελιές[...]

1 πακέτο κανελόνια (που δε θέλουν βράσιμο) Για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 250 γρ φέτα 250 γρ τυριά κίτρινα 200 γρ γιαούρτι 1 αυγό 3 φέτες μπέικον 2[...]

Ραβιόλια με μυρωδικά και φέτα σε μεσογειακη σαλτσα. Νοστιμοτατα!!!! Τι χρειαζόμαστε: για την ζύμη 350γρ σιμιγδάλι ψιλό 150γρ αλέυρι σκληρό ~500γρ νερό [λίγο[...]

1 πακέτο τορτελίνια 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 1/2 αγγούρι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 ελιές ψιλοκομμένες Δυόσμο[...]

4-5 φέτες ψωμί τοστ χωρίς την κόρα(ανάλογα το ταψάκι σας) 6 αυγά 1 πιπεριά 4 φέτες ζαμπόν ή 125 γρ μπέικον ψιλοκομμένο (ή οποιοδήποτε αλλαντικό επιθυμείτε)[...]