Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γκουντα μπυρα

Η επόμενη μέρα από την Πρωτοχρονιά μας βρήκε με αρκετά τυριά (πολλά από αυτά κομμένα σε μερίδες) στο ψυγείο. Τυριά που θα σκλήραιναν και θα μούχλιαζαν, αν δεν[...]

Δεν είναι και τόσο δύσκολο να φτιάξετε στο σπίτι τη γνωστή ιταλική πίτσα. Βάλτε τα παιδιά στην κουζίνα και ετοιμάστε μαζί τους το σπιτικό φύλλο και τη γέμιση.[...]

Λαχταριστό σουφλέ που θα σας μαγέψει με την γεύση του. Συνταγή : MIME.COM Μερίδες : Γ ια 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, Μαγείρεμα[...]

Η εναλλακτική πίτσα της Χρυσαυγής με την πραγματικά "πρωτοποριακή" ζύμη της ήταν μια μικρή αποκάλυψη ;-). Μπορεί να άργησα λίγο να σας την δείξω, αλλά ομολογώ[...]

Υλικά 300 γρ. μακαρόνια 1 μεγάλο κρεμμύδι 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβα 1 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. λάδι Θυμάρι Βασιλικό Αλάτι Πιπέρι Για την μπεσαμέλ 70 γρ.[...]

Πεϊνιρλάκια με ένταμ και κεφαλοτύρι, πεντανόστιμα με τέσσερα υλικά σε 15 λεπτά. Υλικά •1 ζύμη με Προζύμι •Για τη γέμιση: •160 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Αυτή η εβδομάδα ξεκίνησε πολύ γλυκά για όλους νομίζω. Γέμισε ο τόπος βραβεία και χαρά και απ' ότι φαίνεται αυτό συνεχίζεται... Η δική μου χαρά είναι πολύ[...]

Τα παιδιά είχαν μεγάλη επιθυμία για πίτσα, έτσι και εγώ σήκωσα τα μανίκια και τους έφτιαξα μέχρι και καλτσόνε. Τα υλικά υπάρχουν πάντα στο σπίτι, μιας και[...]

Ποιος θέλει να περνάει ώρες ατέλειωτες στην κουζίνα καλοκαιριάτικα; Μάλλον κανένας! Εκείνο που θέλουμε, είναι γρήγορα και ελαφριά γεύματα, σαλάτες και φρούτα.[...]

Επανέρχομαι πάλαι στο βιβλίο του αγαπημένου μου Τζιεννάρο Κοντάλντο. Μια ακόμα συνταγή του που εδοκιμασα τζιαι είναι πραγματικά πολλά (πολλά!) καλή εν η απλή[...]

Για 2-4 άτομα 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 πράσα ψιλοκομμένα 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 5 αβγά χωρισμένα βούτυρο και[...]

Μια θαλασσινή πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 2 κούπες αλεύρι 4 γρ. μαγιά (μισό φακελάκι) 1 κουταλιά κοφτή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 3/4[...]

Είναι μία δική μου έμπνευση που πραγματοποίησα για το χθεσινό μου βραδινό και πραγματικά ξετρελλάθηκα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη αραβική πίτα 3 φέτες τυρί του[...]

Μία διαφορετική πρόταση για ζυμαρικά που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Μάκης Γεωργιάδης Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄,[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπανάκι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο επιπλέον για το σκεύος 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 λίτρο γάλα χλιαρό 100 ml κρέμα[...]

Σπείρεςαπό σφολιάτα με γέμιση "pizza". Υλικά (για περίπου 40 κομμάτια) : 2 φύλλα σφολιάτας 2 αυγά 10 φέτες μπέικον 400 γρ. edam ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 2 μεσαίες κρέμες γάλακτος 6-7 κομμάτια πάριζα για τοστ 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα μανιτάρια Λίγο[...]

Η μέρα του παστίτσιου σήμερα !!! Ορίστε και το δικό μου φτιαγμένο με όλη μου την αγάπη για αυτούς που θα το φάνε! Γαρίφαλο, θυμάρι και μοσχοκάρυδο τα αρώματα[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κ. αλέυρι 1/2 με 1 φλυντζάνι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη ½ φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 φλ. νερό χλιαρό αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]