Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σφολιατα πρασσο ρυζι

«Pasta fasoul» αποκαλεί το φαγητό ο Ντιν Μάρτιν στο τραγούδι That’s amore αλλά ο πιο σωστός τίτλος για τον κλασικό συνδυασμό ζυμαρικών με[...]

Μία διαφορετική πρόταση από τον Chef Γιάννη Κιόρογλου ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 μερίδες 250 γρ. σπαγγέτι 1 κ.σ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 50 γρ.[...]

Η σημερινή συνταγή λοιπόν είναι η πίτσα. Φυσικά είναι γνωστό ότι η πίτσα προέρχεται από την Ιταλία αλλά σε αυτή την περίπτωση θα έλεγε ότι μοιάζει περισσότερο[...]

Κι όμως υπάρχει και πιο πρωτότυπος τρόπος να σερβίρουμε τη μακαρονάδα με λουκανικάκια. Περάστε μερικά άβραστα μακαρόνια μέσα από κομμένα λουκανικάκια, ρίξτε τα[...]

Αναρτήθηκε στις 10/02/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Πίτα με Μακαρονάκι κοφτό, ζαμπόν και τυρί τσένταρ Πίτα με Μακαρονάκι κοφτό, ζαμπόν και τυρί[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Δίκαια θα αναρρωτηθήτε αν όντως χρειάζεται κάποιος να κάνει ανάρτηση για συνταγή "σπαγκέττι με σάλτσα ντομάτας"! Οταν είδα όμως[...]

ΥΛΙΚΑ -1/2 κιλο πενες(1 πακετο) -2 κ.σ ρεγγατο τριμμενο -3 κ.σ κορκοντζολα -2 κ.σ πεκορινο -2 κ.σ παρμεζανα -200 γρ.κρεμα γαλακτος -αλατι-πιπερι -μαιδανο για[...]

Γιαγλία όπως λέμε… Πεϊνιρλί Το πεϊνιρλί είναι μόνο με τυρί (πενίρ: τυρί). Αυτό με το αυγό το έλεγαν γιουμουρταλούγια (γιουμουρτά: αυγά) και αυτό με τον[...]

Λοιπόν, θα ξεκινήσουμε με το πιο απλό.... μακαρόνια με τυρί. Τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά γενικότερα αποτελούν πλούσια πηγή υδατανθράκων και αμύλου, δεδομένου[...]

500 γραμ. ταλιατέλες (1 πακέτο) 300 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. κασέρι τριμμένο 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 300 γραμμ. τυρί κρέμα 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο σπαγγέτι (από Νο 6 και μέχρι 10) 2 κ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1/4 φλ. ψιλοκομμένος βασιλικός ¼ κ. γλυκού κόκκινο πιπέρι ¼ φλ.[...]

1/2 κουταλάκι Βασιλικός 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο Κρεμμύδι 400 γρ. Μακαρόνια 1/4 φλιτζανιού Νερό 400 γρ.[...]

Μια απλή, νόστιμη και δυναμωτική σούπα που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους ~ τα δικά μου μικρά ανθρωπάκια την καταβροχθίζουν. Τη σούπα αυτή λοιπόν την[...]

Γρήγορη και εύκολη μακαρονοσαλάτα με σαλαμάκι αέρος και γραβιέρα!! ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για περίπου 6 μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια στριφτό 250 γραμ.[...]

Μια νόστιμη πίτσα που θα την λατρέψουν όλοι!!!! Τι χρειαζόμαστε: 2/3 της κούπας χλιαρο γαλα 30 gr νωπή μαγιά 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για ολες τις χρήσεις[...]

Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν να κάνουν πέστο βασιλικού. Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού Υλικά: 100 γρ. φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα[...]

Για αυτή τη συνταγή θα σας πρότεινα να χρησιμοποιήσετε μεγάλες γαρίδες και όχι τις πολύ μικρές. Εγώ πήρα νωπές και τις καθάρισα, αλλά αν δεν ξέρετε πως,[...]

Το παστίτσιο είναι από τα παραδοσιακά πιάτα της Ελλάδας αν και οι ρίζες του είναι από της Ιταλία. Είναι φαγητό για κυρίως πιάτο και δεν θα έλεγα ότι μπορεί να[...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ. λαζάνια 300 γρ. κιμάς 1 χοντρή φέτα ζαμπόν Πάρμας ή άλλο οποιοδήποτε καλής ποιότητας ζαμπόν 50 γρ. λουκάνικο ψιλοκομμένο 4[...]

Υλικά Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι, 2 μεγά­λα αυγά, 4-5 κουτ. σουπ. άσπρο κρα­σί ή νερό, 1/2 κουτ. γλυκ. αλάτι, 2-3 κουτ. σουπ. αλεύρι, 1 ασπράδι για[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΠΕΝΕΣ ΥΛΙΚΑ: 500γρ.πενες(1 πακετο) 1σφιχτη ντομάτα κομμενη καρε 4-5 φετες σαλαμι αερος ψιλοκομμενες 150γρ.φετα τριμμενη με το χερι 1 αυγο[...]