Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κρασι κουαντρο

Μια πολύ διαφορετική σαλάτα, με εξαιρετική γεύση και πάρα πολύ θρεπτική. Η γιαγιά μου την έφτιαχνε περισσότερο, την εποχή που ξεφυλλίζαμε τα καλαμπόκια, με[...]

Γεια σας φίλοι μου!!!! Σήμερα ήταν ακόμη μία μέρα "πίτσας"...!!! Πάνω στους πειραματισμούς μου και την "έρευνά" μου για ένα αφράτο ζυμάρι με ταυτόχρονα[...]

Υλικά για 4 κομμάτια 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 3 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1 κουτ. γλ. αλάτι 1 κουτ.σ.. ζάχαρη 400 γρ. περίπου αλεύρι γ.ο.χ. 1 φλιτζ.τσ. νερό μουστάρδα[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Σήμερα σας έχω ένα σουφλέ το οποίο και έφτιαξα προσπαθώντας να αξιοποιήσω μερικά "ρετάλια" τυριών και αλλαντικών αλλά και το[...]

Σιγά μην έχετε ξανακούσει για στριφτάρια με μανιτάρια Porcini! Ζυμαρικά με καρότο έχουμε ακούσει, ζυμαρικά με σπανάκι, επίσης, αλλά με μανιτάρια; Ποτέ; Ήρθε η[...]

Σουφλέ απλό και γρήγορο με ψωμί του τοστ Υλικά 12 φέτες ψωμί του τοστ σε κύβους χωρίς την κόρα 5 αυγά 1 λίτρο γάλα 3 κ σ. μουστάρδα 300 γρ. τυρί γκούντα[...]

Αναρτήθηκε στις 20/12/2016 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ζυμαρικά σε κρεμώδη σος με τραγανή κρούστα πατάτας, στο φούρνο Ζυμαρικά με μπεσαμέλ ζαμπόν,[...]

Καλή σας μέρα!!! Για αρχή, σήμερα, θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμην για την αργοπορία της απάντησης στα σχόλια! Υπήρξαν κάποιες μέρες ή μάλλον εβδομάδες που ο[...]

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 20-25 λεπτές φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 20 φέτες gouda ή edam 20 φέτες ζαμπόν 5 κομμάτια μπέικον 1 μεγάλη ντομάτα σε λεπτές ροδέλες 1 πράσινη[...]

Αυτό το φοβερό συνδυασμό γεύσεων τον δοκίμασα πρώτη φορά το καλοκαίρι στη φίλη μου την Ελένη και ομολογουμένως ήταν εκπληκτικός! Καθόμασταν στη βεράντα και[...]

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 20-25 λεπτές φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 20 φέτες gouda ή edam 20 φέτες ζαμπόν 5 κομμάτια μπέικον 1 μεγάλη ντομάτα σε λεπτές ροδέλες 1 πράσινη[...]

Μια πολύ νόστιμη και διαφορετική πίτσα που δοκίμασα στο σπίτι μιας φίλης και από τότε την φτιάχνω συχνά. Αν σας αρέσουν οι «εξωτικές» γεύσεις ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: Κοτόπουλο φούρνου ή βραστό που περίσεψε 250 γρ. μακαρόνι βίδες, πένες, ή κοχυλάκι μια κονσέρβα καλαμπόκι μια κονσέρβα πιπεριές Φλωρίνης μια[...]

Νιόκι Ογκραντέν   Υλικά 400 γραμμάρια νιόκι 150 γραμμάρια μπέικον σε κυβάκια 150 γραμμάρια ζαμπόν βραστό ή καπνιστό, ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια κίτρινα τυριά[...]

1 πακέτο βίδες 3-4 λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους (χωρίς το περίβλημα) 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες 3 πιπερίτσες[...]

1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 1 πακέτο μακαρόνια Αλάτι Πιπέρι Κανέλα Λίγη μουστάρδα 1 ποτήρι του νερού νερό 2 κουταλιές βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι Ελαιόλαδο 1 pumaro[...]

Συνταγή πίτσας που κάνω χρόνια και πάντα εξαφανίζεται εν ριπή οφθαλμού! Είναι γευστικότατη ζεστή & κρύα, καθώς και αρκετά εύκολη στην παρασκευή της. Αν[...]

Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονοσαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια πέννες 300 γραμ. τυρί gouda τριμμένο 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες μπέικον 1[...]

Είναι πιο ντελικάτη, αλλά πάντα αρωματική. Δεν έχει ντομάτα, κρεμμύδι και βαριά κόκκινη σάλτσα, αλλά μια απαλή λευκή που αγκαλιάζει άψογα τυρί και ζύμη. [...]

Ατόφιο, εκλεκτό φιλέτο γαλοπούλας που έχει μαριναριστεί σε ελαιόλαδο και σιγομαγειρευτεί για 7 ώρες , ήταν η μια ακόμη όμορφη προσφορά της εταιρίας Creta Farms[...]

Σήμερα σκεφτόμουνα διάφορα να μαγειρέψω...... Και τελικά έκανα αυτό που θα δείτε.... Κάτι Σαν παστίτσιο.... Χωρίς κιμά όμως όλο χρώμα πολύ νόστιμο.... Πάμε να[...]

500 γρ. Τορτελίνια με τυρί 500 γρ. Κρέμα γάλακτος 125 γρ. Βούτυρο 1 στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμενη ζουλιέν 10 φέτες μπέϊκον 1 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 450 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 70 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 300 γρ. γάλα 60 γρ. βούτυρο 50 γρ. παρμεζάνα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 20 γρ. ζάχαρη 10 γρ.[...]