Γλυκα χωρις κιμας

Υλικά Συνταγής 150 γραμ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο 4 αυγά θερμ.δωμ. 15 χουρμάδες χωρίς κουκουτσι 1 μπαστούνι βανίλια (ή 1 κ.γλ. υγρή βανίλια) 1/3 φλ.[...]

Τί κάνεις όταν το κέικ που ετοίμασες με περισσή φροντίδα και αγάπη καταλήγει να σου κολλήσει στη φόρμα τόσο πολύ που να χρειάζεται σκαπάνη για να το αφαιρέσεις[...]

Κυριακή του Πάσχα, και όλοι είναι με αγαπημένα πρόσωπα.. πίνουν, χορεύουν, τραγουδούν και φυσικά τρώνε... Αν και ο καιρός έκανε κολπάκια, δεν νομίζω αυτό να[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

10/5/15 Brownies με γλυκό του κουταλιού σύκο, διπλό κέρασμα σήμερα. Για τα γενέθλια μου και τη γιορτή της μητέρας. Ο Μάιος είναι πάντα ένας γεμάτος μήνας, με[...]

Ψάχνεις την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή χωρίς γλουτένη για να φτιάξεις ένα απολαυστικό γλυκό και δεν βρίσκεις κάτι που να σου κινεί την περιέργεια για να[...]

Τα κέικς τον χειμώνα είναι άκρως αγαπητά στους περισσότερους νομίζω και ειδικά αν μιλάμε για κέικ με άρωμα εσπεριδοειδών ή με αγαπημένα μπαχαρικά όπως η[...]

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα (μέτρια περιεκτικότητα σε κακάο) 3 αυγά χωρισμένα 150 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 3 1/2 κουταλιές[...]

Τα γλυκά και κυρίως τα γλυκά με σοκολάτα είναι για όλες μας ένας παράδεισος. Όταν δεν νιώθουμε καλά, στις δύσκολες μέρες, στις λιγούρες. Ποια δε θα λαχταρούσε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ξημέρωσε Κυριακή. Μια μέρα που τρώμε όλοι η οικογένεια μαζί και εγώ σκέπτομαι ημέρες πριν τι γλυκάκι θα κάνω πάλι για να γλυκαθούμε. Ήταν και η επέτειος γάμου[...]

Το Φθινόπωρο, μεταξύ άλλων, είν’ η εποχή της κολοκύθας, όπως όλοι έχουμε εμπεδώσει ήδη, να εδώ. Διάφορα τα είδη της κολοκύθας και πολλοί οι τρόποι να τα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

9 Σεπτεμβρίου 2014 Πρόκειται για απίστευτα και πολύ εύκολα γλυκάκια με ένα πολύ βασικό μειονέκτημα: πολύ δύσκολα αντιστέκεται κανείς στο να φάει πολλαπλή[...]

Υλικά 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού 2 μεγάλα αυγά & 1 κρόκος 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 δόση καφέ εσπρέσο 1/4 κ.γ αλάτι Ετοιμασία[...]

Λίγο τα στομάχια μας που γίνανε χάλια τον τελευταίο καιρό από τη γαστρεντερίτιδα κι αναγκαστήκαμε να τρώμε ελαφρά..... Λίγο τα κιλά που πήραμε την περίοδο των[...]

450 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσια) 1 φλ. ωμά ή ψημένα αμύγδαλα (χωρίς φλοιό) 1/2 φλ. σοκολάτα υγείας σε κομμάτια (ή σε σταγόνες) 1/2 φλ.[...]

Δεν πιστεύω να νομίσατε πώς θα έφτιαχνα μονάχα ένα γλυκό με φράουλες αυτό το καλοκαίρι; Φυσικά και όχι. Η εμμονή μου με τις φράουλες είναι τεράστια και η[...]

Εδώ και 2-3 βδομάδες είχα κολλήσει στα ίδια κιλά οπότε έπρεπε να κάνω αλλαγές στη διατροφή μου. Πρόσθεσα λοιπόν περισσότερες φυτικές ίνες στο διαιτολόγιο μου[...]

Η σημερινή ανάρτηση είναι λίγο διαφορετική. Η σημερινή ανάρτηση έχει... στόχο. Να μας κάνει να σκεφτούμε, αλλά και να δραστηριοποιηθούμε. Και γιατί όχι, να[...]

Θέλεις να φτιάξεις τέλεια, λαχταριστά μπισκοτάκια για τις γιορτές; Δοκίμασε να φτιάξεις αυτά τα εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με βάση το φυστικοβούτυρο![...]

Τις τελευταίες μέρες φτιάχνω κέικ , κουλουράκια , τσουρέκια , brownies και πάσης φύσεως γλυκίσματα και το καταευχαριστιέμαι. Τα περισσότερα πάνε σε[...]