Γλυκα - Παγωτο

Ι-dtim είναι η ταϊλανδέζικη μετεξέλιξη της αγγλικής λέξης ice cream και mat phrao σημαίνει καρύδα. Το παγωτό αυτό πωλείται από πλανόδιους παντού στην[...]

Συστατικά   240γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180γρ.καλαμποκάλευρο 1κ.σ.σόδα φαγητού 1πρέζα αλάτι 220γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 160γρ.ζάχαρη 2αυγά[...]

2 κασάκια φράουλες 1 κρασοπότηρο λικέρ φράουλα 4 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα βανίλια Για τις νιφάδες δημητριακών 6 φλιτζ του καφέ νιφάδες καλαμποκιού 150 γραμ[...]

Έχω ταξιδέψει σε διάφορες χώρες μέσα και γύρω απ' την Ευρώπη αλλά δεν έχω ταξιδέψει ποτέ πιό μακριά. Υπάρχουν τόσα πολλά μέρη που θέλω να δω, πολιτισμοί που[...]

For English, scroll down Δε νομίζω να υπάρχει γλυκό πιο φθινοπωρινό από αυτό. Δυο είδη φρούτων, ζουμερά δαμάσκηνα και αχλάδια, με μια βουτυρένια γλυκιά[...]

Σήμερα δεν μαγειρεύω στη μικρή κουζίνα. Σήμερα αποφάσισα να αφήσω τις κουτάλες και να πιάσω το δημοσιογραφικό κασετοφωνάκι. Μια συνέντευξη, που αξίζει να[...]

ΒΟΤΑΝΑ & ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ by ΓΙΩΡΓΟΣ Κ. ΕΠΙΒΟΛΙΟ Επιλόβιο Το επιλόβιο είναι ένα μικρό λουλουδάτο βότανο με λεπτά καταπράσινα λογχοειδή φύλλα και ένα μικρό ροζ ή[...]

For English, scroll down Δε νομίζω να υπάρχει γλυκό πιο φθινοπωρινό από αυτό. Δυο είδη φρούτων, ζουμερά δαμάσκηνα και αχλάδια, με μια βουτυρένια γλυκιά[...]

Έχω ταξιδέψει σε διάφορες χώρες μέσα και γύρω απ' την Ευρώπη αλλά δεν έχω ταξιδέψει ποτέ πιό μακριά. Υπάρχουν τόσα πολλά μέρη που θέλω να δω, πολιτισμοί που[...]

Δοκιμάζοντας και μαθαίνοντας για την γλουτένη Τελευταία φορά που χρησιμοποίησα τη λέξη γλουτένη ήταν σε σκραμπλ και κέρδισα λόγω στρατηγικής θέσης καμιά[...]

Τί είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού, βρώμη και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και[...]

ΑΚΟΜΗ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ! Είμαστε οικογενειακώς φαν της σοκολάτας, οπότε μια τάρτα με μαλακό, σοκολατένιο μπισκότο και γέμιση κρέμα με κουβερτούρα γάλακτος,[...]

Όταν ψήνουμε στη σχάρα φιλέτα ψαριού, όπως γλώσσας, πέρκας κλπ., πολλές φορές σπάνε σε πολλά σημεία και δυστυχώς συχνά διαλύονται. Για να το αποφύγετε,[...]

Τρεις αδελφές, ένα μπλογκ, πολλά γλυκά, υπέροχες φωτογραφίες, τρία άρθρα για να γνωρίσετε και τις τρεις. Σήμερα κοντά μας η Σοφία από το Oh my deer, το πρώτο[...]